Domaine de Montvac "Adage"

Rotwein | Gigondas AC

Eine Familie ganz in Gold!
Diese vorwiegend aus Grenache bestehende Assemblage verströmt Aromen von sonnenverwöhnten Früchten und Garrigue mit einem fleischigen, köstlichen Geschmack. Der fruchtige, leicht würzige Abgang ist sehr harmonisch und lang. Ein sehr erfolgreicher Südwein von einem Weingut, das komplett biologisch bewirtschaftet wird und seit mehr als vier Generationen von der Mutter an die Tochter weitergegeben wird!

Produktvarianten

23.20 CHF/fl

23.20 CHF/fl /fl

Frankreich Côtes du Rhone
Grenache
Mourvèdre
Syrah
3 - 10 Jahre
14,50 % vol.

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Domaine de Montvac "Adage"

23.20 CHF/fl

23.20 CHF/fl /fl

Auge

Wunderschönes, dunkles Rubinrot.

Nase

Kräftige Aromenpalette, inspiriert von der Flora der Garrigue, gepaart mit Gewürznoten und dem sonnigen Geschmack reifer Trauben.

Gaumen

Der erste Eindruck ist kraftvoll, und entwickelt daraufhin eine wunderbare, samtweiche, schön ausgewogene Textur. Fruchtbetontes, leicht würziges, überaus harmonisches Finale von schöner Länge.

Weinbauregion

Dieser Wein stammt aus einem aussergewöhnlichen Terroir am Fuße der Dentelles de Montmirail. Durch ihre Südwestausrichtung auf eisenhaltigen Lehmböden mit Kalkstein und Gips durchsetzt. Die Reben sind in kleinen terrassenförmigen Parzellen angepflanzt, die in der Provence als "Restanques" genannt werden. Sie sind von Kiefern und Gebüsch gesäumt und profitieren von einem Mikroklima, das für die Reifung der Rebsorten spezifisch ist: Syrah in höheren Lagen, die symbolträchtige Grenache-Traube in mittlerer Höhe und Mourvèdre in den geschützten Tälern.

Weinbereitung

Das Mikroklima gepaart mit einer von Natur aus geringen Produktion ermöglicht eine lange Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur der Weine, wobei eine elegante Struktur mit den von der Region inspirierten Düften kombiniert wird. Die Reifung in 30-hl-Fässern verleiht dem Weine ein harmonische, sämige Struktur und ein Reifungspotention zwischen drei und fünf, oft bis zu zehn Jahren.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Domaine de Montvac

Das im Vacqueyras gelegene Weingut Domaine de Montvac wird mit grösster Fürsorge und Respekt vor der Umwelt von der passionierten Winzerin, Cécile Dusserre, betreut. Das 1860 kreierte und seit über 4 Generationen von der Mutter auf die Tochter übertragene Weingut wird ausschliesslich biologisch bewirtschaftet und ist im vollen Einklang mit der Natur.

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