Domaine du Père Caboche Côtes du Rhône 2020

Sehr schönes, intensives Purpurrot mit violettem Schimmer.

Komplexe Aromen schwarzer Beeren, Kirschenkonfitüre, Süssholz- und Rauchgeschmack.

Vollmundig und geschmeidig, mit fruchtbetonten Aromen, einer leicht würzigen Note und einer schönen Mineralität. Seidenweiche Tannine. Endloses elegantes Finale.

Weingärten wurden in der Côtes du Rhône-Region erstmals angepflanzt von den Griechen rund 5 Jh. vor Chr. Die Böden der Hanglagen sind granit- und schotterhaltig, in den Weingärten der Ebenen sind die Böden eher tonerde- und kalkgesteinhaltig.

Traditionelle Weinbereitung, leichtes Einmaischen, Mazeration währen rund 14 Tagen bei kontrollierter Temperatur, kurzer Ausbau in Edelstahltanks.