Domaine Michaut - Chablis 2018
Die Domaine Michaut ist seit 1950 ein Familienbesitz, der jeweils von Vater zu Sohn übergeht. Dieser Chablis, ein reiner Chardonnay, ist ein nervöser, blumiger und ausgesprochen frischer Wein. Trocken und fruchtig, zeichnet er sich durch einen langen Gaumen aus.
Rebsorte(n)
ChardonnayReifungspotential
5 - 7 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.50% vol.Die Domaine Michaut ist seit 1950 ein Familienbesitz, der jeweils von Vater zu Sohn übergeht. Dieser Chablis, ein reiner Chardonnay, ist ein nervöser, blumiger und ausgesprochen frischer Wein. Trocken und fruchtig, zeichnet er sich durch einen langen Gaumen aus.
Degustationsnotizen
Funkeldendes Hellgelb, mit silbernem Schimmer.
Fantastische Aromenintensität, geprägt von floralen und mineralischen Noten.
Herrliche Frische und wunderbar lange anhaltendes, harmonisches Finale.
Servier-Empfehlungen
Aperitif, Vorspeisen, Weisses Fleisch, Käse, Fisch, Meeresfrüchte
Burgunder Weinbergschnecken, Andouillette, Meeresfrüchte.
Eigenschaften
Die Rebberge des Chablis liegen an nördlich exponierten Hanglagen und fussen auf kalkhaltigen Tonerdeböden aus dem Kimmeridgium-Zeitalter.
Traditionnelle Weinbereitung.
Naturkork
Karton