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Die Weinberge der Cantina Tudernum liegen vorwiegend in der Region Todi DOC, die sich über vier Gemeinden erstreckt: Collazzone, Massa Martana, Montecastello di Vibio und Todi, die wichtigste Stadt in Bezug auf Grösse und Weinbautradition. Das Gebiet ist überwiegend hügelig, liegt zwischen 200 und 400 m ü. M. und fusst auf mässig lehmigen und sandigen Böden. Das vorherrschende Klima ist kontinental, mit kalten Wintern, gefolgt von regenreichen Frühjahren und meist trockenen Sommern.
In den Weinbergen der Cantina Tudernum werden vorwiegend typische lokale Sorten wie Grechetto, Sangiovese und Sagrantino erzeugt. Die Kellerei erfreut sich ebenfalls schöner Erfolge mit den besten Rebsorten der Welt, wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay.
Final Price30.50CHF /Fl.Regular Price30.50CHF /Fl.
In den Weinbergen der Cantina Tudernum werden vorwiegend typische lokale Sorten wie Grechetto, Sangiovese und Sagrantino erzeugt. Die Kellerei erfreut sich ebenfalls schöner Erfolge mit den besten Rebsorten der Welt, wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay.
Degustationsnotizen
Auge
Kräftiges Rubinrot, mit granatroten Reflexen.
Nase
Vielschichtiges Bouquet mit Aromen reifer Früchte, umhüllt von Gewürznoten.
Gaumen
Ein herber, jedoch samtweicher Rotwein, mit gehaltvoller Struktur, und einem harmonischen, langanhaltenden von Lakritzenoten dominierten Ausklang.
Trockenfleisch, Wildterrine, Lasagne, Entrecôte Café de Paris, Zampone, Wildschwein vom Grill, Rehrücken.
Önologe(n)
Maurizio Alongi
Eigenschaften
Weinbauregion
Die Weinberge der Cantina Tudernum liegen auf einer Höhe von rund 400 m ü.M. rund um die Stadt Montefalco.
Weinbereitung
Der Fidenzio Montefalco Sagrantino wird ausschliesslich aus Sagrantino-Trauben erzeugt. Die Schalen werden etwa drei Wochen lang mit dem Most mazeriert. Der Wein wird in kleinen Eichenholzbarriques französischer Herkunft ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Cantina Tudernum
Die Weinberge der Cantina Tudernum liegen vorwiegend in der Region Todi DOC, die sich über vier Gemeinden erstreckt: Collazzone, Massa Martana, Montecastello di Vibio und Todi, die wichtigste Stadt in Bezug auf Grösse und Weinbautradition. Das Gebiet ist überwiegend hügelig, liegt zwischen 200 und 400 m ü. M. und fusst auf mässig lehmigen und sandigen Böden. Das vorherrschende Klima ist kontinental, mit kalten Wintern, gefolgt von regenreichen Frühjahren und meist trockenen Sommern.
