Francis Coppola Diamond Collection Merlot 2018
Ein kalifornischer Rotwein, dem es nicht an Charme oder Eleganz mangelt. Seine subtilen Gewürz- und Erdbeeraromen verschmelzen delikat mit dem Holzunterton, verliehen durch 12-monatigen Barriqueausbau. Ein erneutes Meisterwerk von Francis Ford Coppola!
Reifungspotential
6 - 10 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Ein kalifornischer Rotwein, dem es nicht an Charme oder Eleganz mangelt. Seine subtilen Gewürz- und Erdbeeraromen verschmelzen delikat mit dem Holzunterton, verliehen durch 12-monatigen Barriqueausbau. Ein erneutes Meisterwerk von Francis Ford Coppola!
Degustationsnotizen
Dunkle magentarote Robe mit violetten Reflexen.
Intensive Waldbeeren-, Anis- und Zedernaromen.
Reichhaltig, vollmundig, elegant strukturiert, mit samtig-weichen Tanninen.
Servier-Empfehlungen
Ideal zu Trockenfleisch, Wildpasteten, gegrilltem Fleisch, Fleisch an Sauce, Lamm, Wildspezialitäten oder zu Weichkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
Das Traubengut stammt aus Weinbergen der Regionen Paso Robles, Sonoma und Monterey. Die Trauben wurden für ihr spezielles Mikroklima, durch Hügel vom Pazifik geschützt, und für die kieshaltigen Lehmsandböden, Gewähr einer optimalen Drainage, selektioniert. Die nördlichen, auf vulkanischen Böden angesiedelten, Rebberge statten das Traubengut mit reichhaltigen Aromen aus. Das Resultat: ein Merlot von ausgeprägter, vielschichtiger Persönlichkeit.
Der Wein wird während 14 Monaten in französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Naturkork
Karton