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"Gergenti" Grillo & Chardonnay 2018

Sicilia DOC

Art. Nr. : 7451

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 10.80
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Helles, leuchtendes Strohgelb
Nase : Sortentypische Aromenpalette mit Zitrusfrucht-Dominanz
Gaumen : Schöne Frische, intensive Aromen von Zitronen und tropischen Früchten. Lebhaft, trocken, vollmundige Struktur und bemerkenswerter Säure.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Frittierte Auberginen und Zucchettiblüten, Lachscarpaccio, Spaghetti alle Vongole, Meeresfrüchte-Risotto, Krustentiere, Salzwasserfisch gegrillt, Safran-Poulet, Gorgonzola.
Serviertemperatur : 10 - 12°C
Reifungspotential : 2 - 3 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Traditionelle Weinbereitung
Önologe(n) : Peppe Genna
Alkoholgehalt : 13.00% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

Cantine Paolini

Die Geschichte der Cantine Paolini beginnt 1964 in Marsala, der westlichsten Stadt Siziliens. Die Kellerei die damals nur einige Winzer zusammenschloss, zählt heute rund 1‘000 Traubenzulieferer.

Die Parzellen der Weinberge von Paolini erstrecken sich über 3‘000 ha auf den südöstlich gelegenen Abhängen zwischen den Gemeinden Trapani, Marsala, Salemi und Mazara del Vallo. In dieser Region bewirtschaften die Winzer – von Vater zu Sohn – mit grosser Leidenschaft seit Generationen die Weinberge. Diese Terroirs sind vielfach Ursprung von Weinen mit überschwänglicher Persönlichkeit.

Die Kellerei arbeitet mit grösstem Respekt der Umwelt und erfüllt die Anforderungen der meistverbreiteten international anerkannten Qualitätslabel: 9001, 14001, 22000, International Food Standard und BRC Food Safety Certificated.

Die Cantine Paolini keltern ein breite Auswahl an Weiss-, Rosé- und Rotweinen, aus einheimischen und internationalen Rebsorten, die in Italien und weltweit vertrieben werden.

Die Cantine Paolini stellen heute auch die Weine der «Gergenti»-Linie her, bestehend aus dem Weisswein «Gergenti» Grillo-Pinot Grigio – Terre Siciliane IGT und dem roten «Gergenti» Nero d’Avola-Sangiovese – Sicilia IGT. Diese beiden heute zu den Bestsellern zählenden, 2002 ins Sortiment aufgenommenen, Produkte wurden regelmässig an Wettbewerben und in der international renommierten Fachpresse ausgezeichnet und zählen heute zu den sicheren Werten unserer Produktepalette.

 

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