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"Gergenti" Nero d'Avola & Merlot 2016

Sicilia DOC

Art. Nr. : 2077

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 12.80
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Kräftiges, intensives Dunkelrot.
Nase : Vollmundiges, anhaltendes und aromareiches Bukett.
Gaumen : Gut strukturierter Körper, gleichzeitig weich und rund am Gaumen, mit feinen Edelholznoten.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Italienische Küche, Pasta, rote, würzige Fleischgerichte gegrillt oder an Sauce, Bistecca alla Fiorentina, Wildspezialitäten, saurer Braten, kräftige Käse. Auch ein ausgezeichneter Meditationswein.
Serviertemperatur : 14 - 16°C
Reifungspotential : 5 - 8 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Die rigorose Selektion des Traubengutes, der sanfte Pressvorgang, die kontrollierte Temperatur bei der Gärung und die Reifung in Barriques prägen den besonderen Charakter dieses grossen Weines.
Önologe(n) : Peppe Genna
Alkoholgehalt : 13.50% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

Cantine Paolini

Die Geschichte der Cantine Paolini beginnt 1964 in Marsala, der westlichsten Stadt Siziliens. Die Kellerei die damals nur einige Winzer zusammenschloss, zählt heute rund 1‘000 Traubenzulieferer.

Die Parzellen der Weinberge von Paolini erstrecken sich über 3‘000 ha auf den südöstlich gelegenen Abhängen zwischen den Gemeinden Trapani, Marsala, Salemi und Mazara del Vallo. In dieser Region bewirtschaften die Winzer – von Vater zu Sohn – mit grosser Leidenschaft seit Generationen die Weinberge. Diese Terroirs sind vielfach Ursprung von Weinen mit überschwänglicher Persönlichkeit.

Die Kellerei arbeitet mit grösstem Respekt der Umwelt und erfüllt die Anforderungen der meistverbreiteten international anerkannten Qualitätslabel: 9001, 14001, 22000, International Food Standard und BRC Food Safety Certificated.

Die Cantine Paolini keltern ein breite Auswahl an Weiss-, Rosé- und Rotweinen, aus einheimischen und internationalen Rebsorten, die in Italien und weltweit vertrieben werden.

Die Cantine Paolini stellen heute auch die Weine der «Gergenti»-Linie her, bestehend aus dem Weisswein «Gergenti» Grillo-Pinot Grigio – Terre Siciliane IGT und dem roten «Gergenti» Nero d’Avola-Sangiovese – Sicilia IGT. Diese beiden heute zu den Bestsellern zählenden, 2002 ins Sortiment aufgenommenen, Produkte wurden regelmässig an Wettbewerben und in der international renommierten Fachpresse ausgezeichnet und zählen heute zu den sicheren Werten unserer Produktepalette.

 

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