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Grands-Echezeaux Grand Cru 2017

Henri de Villamont, Grands-Echezeaux AC

Art. Nr. : 2172

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 158.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Dunkle Robe mit violetten Reflexen.
Nase : Intensive Aromen nach Brombeeren, kandierten Früchten und Gewürzen.
Gaumen : Vollmundig und kräftig, mit den durch den Barrique-Ausbau verliehenen subtilen Röstaromen.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Zanderfilet oder Thunfisch an Rotweinsauce, Rindsentrecôte, geschmortes oder an Sauce gegartes Lamm, Wildspezialitäten Weichkäse (Epoisses, Cîteaux).
Serviertemperatur : 14 - 16°C
Reifungspotential : 15 - 25 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Weinlese zu 100% abgebeert. Weinbereitung in Tanks während 24 - 28 Tagen, je nach dem Jahr. 16-monatiger Barrique-Ausbau (in zu 65% neuen Holzfässern).
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 13.50% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

Henri de Villamont

Die Fahrten des Seigneur de Villamont, eines grossen Reisenden des 16. Und 17. Jahrhunderts, sind in drei 1607 erschienenen Büchern aufgezeichnet. Er zog nach Savigny-lès-Beaune und hinterliess seine Spuren in der Geschichte des Burgunds.

Ende des 19. Jahrhunderts liess Léonce Bocquet – er war damals alleiniger Besitzer des berühmten Clos de Vougeot – die prächtigen Weinkeller mit den einzigartigen Gewölben in der Domaine Henri de Villamont errichten.

Der renommierte Clos des Guettes in Savigny-lès-Beaune gehört zu den schönsten Rebbergen des Guts Henri de Villamont, das zudem Reben in der Côte-de-Nuits besitzt, darunter den Premier Cru „Les Châtelots“ in Chambolle-Musigny.

Das Beste und die Typizität jeder Appellation herauszuholen, das ist das Credo der Winzer und des Kellermeisters von Henri de Villamont.

Weitere Infos: Henri de Villamont

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