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Hervé de Villiers "Les Remparts" 2011

Châteauneuf-du-Pape AC

Art. Nr. : 8668

Verpackung :
300cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
Nettopreis!
CHF 144.00
CHF 100.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Leuchtendes Tiefrot
Nase : Fruchtig, würzig mit Aromen schwarzer Früchte
Gaumen : Kräftig, fleischig, mit gut eingebundenen Tanninen
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Leicht würzige Fleischgerichte, Rindfleisch an Morchelsauce, Lammkarree, asiatische Küche, Ziegenkäse
Serviertemperatur : 14 - 16°C
Reifungspotential : 3 - 8 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Die 5 bis 10 Tage dauernde Maischegärung vollzieht sich bei 25-30° C mit regelmässigem Aufrühren; es folgen ein Abpressvorgang, ein biologischer Säureabbau und ein abschliessender einige Monate dauernder Barrique-Ausbau.
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 13.70% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

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