Warenkorbüberblick
Artikel
Anzahl
|
Flaschengrösse
Gesamtpreis
Sie haben (0) Artikel in Ihrem Warenkorb.

Hommage à Maurice Gay 2014

Maurice Gay, Valais AOC | Box 3 Flaschen
"Dieser Nektar ist mehr als ein Wein. Sie werden ein Kulturerbe geniessen!"
Mehr infos > www.hommage-mg.ch/de
Silbermedaille
Grand Prix du Vin Suisse - August 2017
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 3295

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 69.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Sattes Dunkelrot mit rubinfarbenen Reflexen.
Nase : Subtil und gleichzeitig intensiv, mit fruchtigen, würzigen und rauchigen Noten, dann die für den Cornalin typischen Aromen von schwarzen Kirschen, begleitet von den pfeffrigen Akzenten des Merlot. Seine delikaten Noten von Schokolade, Vanille und Karamell verdankt er dem Ausbau in der Barrique.
Gaumen : Dieser vollmundige, ausgewogene und runde Cru begeistert am Gaumen mit seidenweichen Tanninen und herrlicher Konzentration, bevor er in einem unendlich langen Finale ausklingt.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Filet vom Eringerrind an Morchelsauce, Rehmedaillons mit Génépi, Hirschrack mit Kastanien, Gemspfeffer mit Cornalinsauce, Kalbsbraten «crève-à-fous» (Kartoffel-Rüben-Gratin) eignet sich wunderbar als Meditationswein.
Serviertemperatur : 15 - 17°C
Reifungspotential : 5 -15 Jahre
Ein Ausnahmewein für den sofortigen Trinkgenuss, der ebenfalls ein schönes Lagerungspotential für die Zukunft bietet.
Weitere Informationen
Weinbereitung : Nach einem ersten warmen Einmaischen, gefolgt von einer traditionellen Weinbereitung, reifte der Wein nicht weniger als 20 Monate in Burgunder Barriques von 228 Litern aus französischer Eiche.
Önologe(n) : Thierry Ciampi & André Hotz
Alkoholgehalt : 13.00% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Maurice Gay, Chamoson

Maurice Gay, Chamoson

Maurice Gay ist einer der herausragendsten Repräsentanten der Walliser Weinhersteller. In diesem Beruf bringt die subtile Allianz von Erfahrung und umfassendem Know-How mit fortschrittlicher Technologie aussergewöhnliche Produkte hervor. Hier hat das Streben nach Perfektion erste Priorität. Die Unternehmensphilosophie lässt sich in einem Satz zusammenfassen: Die Emotionen und das Beste der Natur an alle Liebhaber grosser Weine weitergeben.

Heute ist Maurice Gay eine der bedeutendsten Weinkellereien im Wallis. Sie kellert die Ernte von über 400 Winzerfamilien ein. Maurice Gay liegt inmitten der Weinberge von Chamoson – ein Ortsname, der allein bei Weinliebhabern Bewunderung auslöst.

Anno 1883 legte Jean Gay, Weinbauer, Unternehmer und Politiker, den Grundstein zu seinem Weinbau-Abenteuer. Mit dem Eintritt seines Sohnes Maurice nahm das Unternehmen kantonale Dimensionen an. Seither ist es weithin anerkannt und geschätzt. Das Weinhaus Obrist mit seiner Erfahrung auf den nationalen Märkten hat das Seine zur Bekanntheit von Maurice Gay beigetragen. Die enge Zusammenarbeit der beiden Weinhäuser ist ein voller Erfolg bezüglich Qualität, sorgfältiger Arbeit und kompromissloser Genauigkeit aller Phasen der Weinherstellung gepaart mit einer unerschütterlichen Liebe zum Wein, dessen Ursprünge bis ins Altertum zurückreichen.

Als umweltbewusstes Unternehmen ist Maurice Gay bestrebt, die ökologischen Normen und Prinzipien strikt einzuhalten. Die Kellerei verfügt über eigene Wasserwiederaufbereitungsanlagen und pumpt Grundwasser als natürliches Kühlelement. Durch ihre verkehrsgünstige Lage, inmitten der Rebberge, trägt diese vorbildliche Kellerei überdies erheblich zur Verringerung des Verbrauchs grauer Energie bei.

In ihren Mauern kommen Technologie und Know-How in schönster Form zum Ausdruck. Der Wein und die Reben haben Poeten zu einigen der schönsten Gedichten unserer Literatur inspiriert. Zweifellos kann die Lage dieser Kellerei die Fantasie beflügeln.

Maurice Gay liegt im Herzen des Wallis in der bedeutendsten Weinbaugemeinde des Kantons, der Hauptstadt des Johannisberg. Auf einem immer noch unberührten Fleckchen Natur ist die Kellerei von Rebstöcken umgeben, deren Farben sich ständig verändern, und von Gipfeln in makellosem Weiss überragt. Mitten im Weinberg von Chamoson – entdecken wir die Mauern des Weinguts. Kaum das Tor durchschritten, in einer Umgebung, die Zukunft und Vergangenheit vereint, erahnt man verwundert, dass sich hier der Zauber des Glases und die Poesie zu einer grossartigen Symbiose vereinen.
Die Mechanisierung im Weingut wird auf das Notwendigste reduziert, Menschenhand geniesst Vorrang. Gezielter Einsatz von Barriques zum Ausbau der Weine, subtile Kontrolle der Gärtemperaturen und Extraktion der natürlichen Farbe und der Tannine werden gekonnt angewandt. Hier vermählt sich die Kunst des bewährten Winzers mit jener des erfahrenen Önologen optimal!

Das Angebot von Maurice Gay wurde vor kurzem neu gegliedert und bietet Ihnen heute fünf spezifische Produktelinien an:

MASC

Eine herausragende rote Assemblage – ein Spitzenprodukt – vor nicht allzu langer Zeit von unseren Önologen ins Leben gerufen und bereits an nationalen und internationalen Verkostungswettbewerden mit unzähligen Preisen ausgezeichnet.

VALAIS D’OR®

Diese zeitlose Linie bietet Ihnen eine Auswahl der wichtigsten im Wallis heimischen Rebsorten.

LA GUÉRITE®

Die aktuelle, puristische Kollektion der klassischen Walliser und internationalen Rebsorten-Weine.

LES MAZOTS®

Die grossen Klassiker aus dem Wallis.

LES POTS®

Die gastlichen Walliser Weine begleiten Apéros oder Mahlzeiten im Alltag, in einer sehr eleganten Flasche, die vor wenigen Jahren neu lanciert wurde – das ideale Mass für zwei!

Weitere Infos: Maurice Gay, Chamoson

Siehe auch diesen Film, les Vins Du Valais (wurde im Rahmen der offenen Weinkeller produziert)

k9cFw49vJkE

Grand Prix du Vin Suisse August 2017
Silbermedaille
87.40 Punkte
Für Sie ausgewählt
Hommage à Maurice Gay 2014
Hommage à Maurice Gay 2014
Hommage à Maurice Gay 2014