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Weinerzeuger
Cantina Santi
Das Weingut Santi in Illasi, 1843 gegründet, liegt im Herzen des historischen Ortes in der Provinz Verona. Aus den lokalen Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella produziert es mit viel Leidenschaft und Fachwissen weltbekannte Weine wie Amarone und Ripasso, hinzu kommen auch regionale Spezialitäten wie der Chiaretto Bardolino, ein fantastischer, überaus fruchtiger Rosé.
Weitere Infos
Bardolino Chiaretto DOC
"Infinito" Rosé 2019
Die sich durch ihren langanhaltenden und geschmacksreichen Gaumen auszeichnende Cuvée „Infinito Rosé“ ist der Inbegriff ihres Namens. Ein Rosé voller Frische und Üppigkeit. Gut gekühlt servieren, um seine Blumen- und Melonenaromen in vollen Zügen zur Entfaltung zu bringen.
Final Price10.20 CHF/Fl.
Regular Price10.20 CHF/Fl.
Reifungspotential
3 - 5 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
11.50% vol.Die sich durch ihren langanhaltenden und geschmacksreichen Gaumen auszeichnende Cuvée „Infinito Rosé“ ist der Inbegriff ihres Namens. Ein Rosé voller Frische und Üppigkeit. Gut gekühlt servieren, um seine Blumen- und Melonenaromen in vollen Zügen zur Entfaltung zu bringen.
Degustationsnotizen
Auge
Delikates Lachsrosa.
Nase
Fruchtig, schöne Melonen- und Wassermelonenaromen.
Gaumen
Ansprechende, runde Struktur, ausgewogen, elegant.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Aperitif, Fisch, Grilladen, Mediterrane Küche, Asiatische Küche, Orientalische Küche
Ideal als Begleiter zu ...
Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichte "à la provençale", weisses Fleisch, asiatische Küche, würzige, scharfe Gerichte, Forellen aus dem Gardasee.
Önologe(n)
Cristian Ridolfi
Eigenschaften
Weinbauregion
Stammt aus Rebbergen, die auf Gletschermoränenböden liegen und dicht mit Kies durchsetzt sind.
Weinbereitung
Dieser delikate Rosé wird einerseits wie ein Blanc de Noir vinifiziert, andererseits durchläuft ein Teil des Mostes eine kurze Mazeration mit den Beerenhäuten. Beide Moste werden separat vinifizert und ausgebaut.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Cantina Santi
Das Weingut Santi in Illasi, 1843 gegründet, liegt im Herzen des historischen Ortes in der Provinz Verona. Aus den lokalen Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella produziert es mit viel Leidenschaft und Fachwissen weltbekannte Weine wie Amarone und Ripasso, hinzu kommen auch regionale Spezialitäten wie der Chiaretto Bardolino, ein fantastischer, überaus fruchtiger Rosé.
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