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Weinerzeuger
Maurice Gay
or über 135 Jahren gegründet, ist Maurice Gay heute eine der renommiertesten Weinkellereien im Wallis. Inmitten der Weinberge von Chamoson, der grössten Weinbaugemeinde des Kantons gelegen, ist das Familienunternehmen im Besitz von 17 ha Reben, die zum grossen Teil auf den am besten exponierten Terrassen- und Hanglagen des Mittelwallis stocken.
Weitere Infos
Maurice Gay, Valais AOC
"La Guérite" Dôle 2018
Dieser herrliche Dôle du Valais offenbart eine perfekte Harmonie von Frische und Tiefe. Man schätzt ihn besonders zu einem Gourmet-Aperitif (Walliser-Teller) in einer geselligen und warmen Atmosphäre unter Freunden.
Final Price13.90 CHF/Fl.
Regular Price13.90 CHF/Fl.
Reifungspotential
4 - 6 JahreServiertemperatur
14 - 16 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Dieser herrliche Dôle du Valais offenbart eine perfekte Harmonie von Frische und Tiefe. Man schätzt ihn besonders zu einem Gourmet-Aperitif (Walliser-Teller) in einer geselligen und warmen Atmosphäre unter Freunden.
Degustationsnotizen
Auge
Knackiges Rubinrot.
Nase
Kräftige Aromen, von delikaten Fruchtnoten abgerundet.
Gaumen
Schöne, ausgewogene Struktur mit gut verschmolzenen Tanninen.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Ideal als Begleiter zu ...
Aufschnitt, rotes Fleisch, Federwild, gesalzene Kuchen, reife Bergkäse.
Önologe(n)
Thierry Ciampi
André Hotz
Eigenschaften
Weinbauregion
Die Trauben für den traditionsreichen Dôle stammen aus optimalen Parzellen an Hanglagen im Mittel- und Unterwallis und werden beim Eintreffen im Keller einer strikten Selektion unterzogen.
Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Maurice Gay
or über 135 Jahren gegründet, ist Maurice Gay heute eine der renommiertesten Weinkellereien im Wallis. Inmitten der Weinberge von Chamoson, der grössten Weinbaugemeinde des Kantons gelegen, ist das Familienunternehmen im Besitz von 17 ha Reben, die zum grossen Teil auf den am besten exponierten Terrassen- und Hanglagen des Mittelwallis stocken.
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