"La Guérite" Merlot 2019
Dieser hervorragende Merlot von Maurice Gay hat vom reichen und sonnigen Terroir des Wallis profitiert. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren lassen Ihren Gaumen zappeln. Ein sehr reichhaltiger Jahrgang, perfekt zu kräftigem Fleisch oder orientalischer Küche.
Rebsorte(n)
MerlotReifungspotential
6 - 8 JahreServiertemperatur
16 - 17 °Alkoholgehalt
13.80% vol.Dieser hervorragende Merlot von Maurice Gay hat vom reichen und sonnigen Terroir des Wallis profitiert. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren lassen Ihren Gaumen zappeln. Ein sehr reichhaltiger Jahrgang, perfekt zu kräftigem Fleisch oder orientalischer Küche.
Degustationsnotizen
Dichtes Dunkelrot mit violetten Reflexen.
Komplexe Aromen von Lakritze, Kaffee, Heidelbeeren und Cassis.
Reichhaltig, körperreich, mit kräftigen, fleischigen Tanninen.
Servier-Empfehlungen
Polenta, Pasta oder Risotto ai Funghi, gebratene Entenleber, gefüllte Gans, Kaninchen- oder Schweinefleischgerichte, Rindsschmorbraten, Châteaubriand, Leber, Lammgerichte, Wildschweinbraten, orientalische Küche mit Geflügel oder Schweinefleisch, Rahmweichkäse.
Önologe(n)
Léonard Pfister
Thierry Ciampi
Eigenschaften
Der Merlot, ursprünglich aus dem Bordelais, wird heute weltweit angebaut und bringt auch im südlich beeinflussten Klima des Wallis herausragende Weine hervor.
Gärung und Ausbau in thermoregulierbaren Stahltanks.
Naturkork
Karton