Le Carillon d'Angélus 2020
Der Carrillon d'Angélus wurde 1987 ins Leben gerufen. Im Laufe der Jahre hat er seine eigene Identität erlangt. Er wird für die Reinheit seiner Fruchtaromen, seine samtigen Tannine und sein elegantes Finale geschätzt.
Reifungspotential
5 - 20 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
14.50% vol.Der Carrillon d'Angélus wurde 1987 ins Leben gerufen. Im Laufe der Jahre hat er seine eigene Identität erlangt. Er wird für die Reinheit seiner Fruchtaromen, seine samtigen Tannine und sein elegantes Finale geschätzt.
Auszeichnungen
Jean-Marc Quarin 92 / 100 April 2021
James Suckling 94-95 / 100 Mai 2021
Degustationsnotizen
Dunkles Purpur.
Sehr aromatisch, fruchtbetont, subtil und würzig. Noten von Vanille und Lakritz.
Köstlich, funkelnde Fruchtaromen. Schöne Tanninstruktur.
Servier-Empfehlungen
"Brandade de morue" (provenzalisches Stockfischgericht), Poulet an grüner Pfeffersauce, Truthahn mit Marronifüllung, Wachteln mit Oliven, Grilladen, Wilschweinbraten, Brie, Cantal.
Önologe(n)
Eigenschaften
Der Weinberg erstreckt sich am Südfuss der Anhöhen von St-Emilion. Die Amphitheater-förmig angelegten Reben werden von der Sonne überflutet, liegen in den höheren Lagen in der Zone, die "der mediterrane Gürtel" von St-Emilion genannt wird - ein Mikroklima in welchem gewisse mediterrane Gewächse gedeihen. Die Rebberge in den höheren Lagen sind auf lehm- und kalkhaltigen Böden angepflanzt. Am Hügelfuss hingegen, sind die Reben vorwiegend auf sand-, lehm- und kalkhaltigen Böden angesiedelt.
Sanfte, lang andauernde Maischegärung in thermoregulierten Stahl- und Zementtanks. Biologischer Säureabbau und Ausbau in Eichenbarriques.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 92 100
Jean-Marc Quarin
92 / 100
April 2021
Meinung lesen - 94-95 100
James Suckling
94-95 / 100
Mai 2021
Meinung lesen - 92 100
Decanter
92 / 100
Mai 2021
Meinung lesen - 89-90 100
Yves Beck
89-90 / 100
April 2021
Meinung lesen
Jean-Marc Quarin
April 2021
92 / 100
92 100Kommentar
Dunkle, intensives Purpurrot. Sehr aromatisches Bukett, fein, fruchtbetont, subtil und würzig. Einen Hauch Tinte. Am Gaumen delikater Auftakt, akribische Haptik, mit funkelnden Fruchtaromen, schmeichelnde, lange saftige Mitte, geprägt von Fülle und vielschichtigen Aromen, gestützt von schönen Tanninen.
James Suckling
Mai 2021
94-95 / 100
94-95 100Kommentar
This is very fine and racy with refined tannins that are long and really precise. It’s medium-bodied with a lovely, creamy texture. Really long and bright. (94-95/100)
Decanter
Mai 2021
92 / 100
92 100Kommentar
Rich, seductive and powerful with fleshy Merlot fruit, intense with a kick of spice. This is a fairly different blend than you would find in Carillon a few years ago, when there was more Cabernet Franc. Now, with new plots, you can expect it to be more Merlot-focused going forward, setting it clearly apart from the main estate wine. Yields around 40hl/ha. 3.5pH, 60% new oak.
Yves Beck
April 2021
89-90 / 100
89-90 100Kommentar
Reifungbetontes Bouquet mit Vanille und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und charmant. Die Ausbaunoten sind auch am Gaumen präsent, aber die Frucht schafft es sich durchzusetzen! 89-90/100
