"Les Cigales" Aigle 2020
Der Cru « Les Cigales » stammt aus den besten Rebparzellen von Aigle, durch dessen Steilhanglagen der sommerliche Zikadengesang ertönt. Delikat, mit floralen, an Lindenblüten erinnernden Düften verleitet dieser Chasselas zum Mitsingen.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
1 - 3 JahreServiertemperatur
9 - 11 °Alkoholgehalt
12.50% vol.Der Cru « Les Cigales » stammt aus den besten Rebparzellen von Aigle, durch dessen Steilhanglagen der sommerliche Zikadengesang ertönt. Delikat, mit floralen, an Lindenblüten erinnernden Düften verleitet dieser Chasselas zum Mitsingen.
Degustationsnotizen
Glitzerndes Blassgelb.
Feines, delikates Bukett, blumige Aromen an Lindenblüten erinnernd.
Elegant, fruchtbetont, wunderbar abgerundet.
Servier-Empfehlungen
Fisch an Sauce, Schalentiere, Kalbsnieren, Kalbsbrust, Geflügel an Sauce und Hartkäse.
Eigenschaften
Die Rebberge, aus welchen "Les Cigales" stammt, klammern sich in den besten Zonen der Ursprungsregion Aigle an die Felswände des Waadtländer Chablais. Die extremen Steilhanglagen und aride, steinige Böden sind für die Winzer dieser Rebberge sehr arbeitsintensiv. Während der Sommermonate hört man in diesen Rebbergen oft Zikaden (Cigales), die diesem Wein seinen Namen verleihen.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.
Drehverschluss
Karton