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Weinerzeuger
Maurice Gay
Vor über 135 Jahren gegründet, ist Maurice Gay heute eine der renommiertesten Weinkellereien im Wallis. Inmitten der Weinberge von Chamoson, der grössten Weinbaugemeinde des Kantons gelegen, ist das Familienunternehmen im Besitz von 17 ha Reben, die zum grossen Teil auf den am besten exponierten Terrassen- und Hanglagen des Mittelwallis stocken.
Weitere Infos
Maurice Gay, Valais AOC
"Les Mazots" Dôle 2019
Der Dôle ist einer der bekanntesten Walliser Weine. Jedoch entgegen einer verbreiteten Meinung, handelt es sich bei diesem typischen Cru aus dem Vieux Pays um keinen sortenreinen Wein, sondern vielmehr um eine Assemblage aus Pinot Noir und Gamay. Der Pinot Noir für subtile Eleganz und Kraft, während der Gamay ihm eine Frische und fruchtige Aromen verleiht. Es entsteht ein traumhaft ausgewogener Wein, mit feinen, geschmolzenen Tanninen.
Final Price12.50 CHF/Fl.
Regular Price12.50 CHF/Fl.
Reifungspotential
4 - 6 JahreServiertemperatur
14 - 16 °Alkoholgehalt
13.00% vol.Der Dôle ist einer der bekanntesten Walliser Weine. Jedoch entgegen einer verbreiteten Meinung, handelt es sich bei diesem typischen Cru aus dem Vieux Pays um keinen sortenreinen Wein, sondern vielmehr um eine Assemblage aus Pinot Noir und Gamay. Der Pinot Noir für subtile Eleganz und Kraft, während der Gamay ihm eine Frische und fruchtige Aromen verleiht. Es entsteht ein traumhaft ausgewogener Wein, mit feinen, geschmolzenen Tanninen.
Degustationsnotizen
Auge
D'un beau rouge rubis.
Nase
Fruité, rappelant les baies des bois.
Gaumen
D'une belle structure équilibrée avec des tannins fins. Le Pinot Noir apporte délicatesse et puissance et se conjugue harmonieusement à la fraîcheur fruitée du Gamay.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Ideal als Begleiter zu ...
Filet de bœuf, fondue bourguignonne, noix de veau braisée, escalope panée, lapin à la moutarde, magret de canard, fromage à pâte molle.
Önologe(n)
Léonard Pfister
Thierry Ciampi
Eigenschaften
Weinbereitung
Traditionnelle, élevage en cuves inox
Verschluss
Drehverschluss
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Maurice Gay
Vor über 135 Jahren gegründet, ist Maurice Gay heute eine der renommiertesten Weinkellereien im Wallis. Inmitten der Weinberge von Chamoson, der grössten Weinbaugemeinde des Kantons gelegen, ist das Familienunternehmen im Besitz von 17 ha Reben, die zum grossen Teil auf den am besten exponierten Terrassen- und Hanglagen des Mittelwallis stocken.
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