"Les Mazots" Fendant 2020
Die im Wallis stehenden kleinen Häuschen aus Stein und Holz, die Mazots, beherbergten damals die Bergbewohner während ihrer Aufenthalte in den Rebbergen. Dieser Fendant trägt seinen Namen zu Recht! Seine Feigen- und Birnenaromen sowie der runde Gaumen werden besonders geschätzt.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
2 - 4 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.30% vol.Die im Wallis stehenden kleinen Häuschen aus Stein und Holz, die Mazots, beherbergten damals die Bergbewohner während ihrer Aufenthalte in den Rebbergen. Dieser Fendant trägt seinen Namen zu Recht! Seine Feigen- und Birnenaromen sowie der runde Gaumen werden besonders geschätzt.
Auszeichnungen
Sélection des Vins du Valais 2021 September 2021
Degustationsnotizen
Glitzerndes Hellgelb.
Delikat fruchtige Aromenpalette, von seinem Terroir geprägt.
Harmonisch, zart und schmeichelnd.
Servier-Empfehlungen
Aperitif, Vorspeisen, Weisses Fleisch, Aufschnitt, Käse, Meeresfrüchte
Aperitif, Eglifilets, Meeresfrüchte, Krustentiere, weisses Fleisch, traditionelle Käsegerichte (Fondue, Raclette, Malakoffs).
Önologe(n)
Léonard Pfister 
Thierry CiampiEigenschaften
Dieser Tropfen stammt aus den pittoresken Rebterrassen zwischen Sitten und Uvrier, an Hanglagen des rechten Rhoneufers im Mittelwallis, angebaut auf kalk- und schieferhaltigen Lehmböden.
Traditionelle Weinbereitung, unter rigoroser Temperaturkontrolle, Ausbau im Stahltank.
Drehverschluss
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
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Sélection des Vins du Valais 2021
September 2021
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Kommentar