"Les Mazots" Fendant 2021
Die im Wallis stehenden kleinen Häuschen aus Stein und Holz, die Mazots, beherbergten damals die Bergbewohner während ihrer Aufenthalte in den Rebbergen. Dieser Fendant trägt seinen Namen zu Recht! Seine Feigen- und Birnenaromen sowie der runde Gaumen werden besonders geschätzt.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
2 - 4 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.30% vol.Die im Wallis stehenden kleinen Häuschen aus Stein und Holz, die Mazots, beherbergten damals die Bergbewohner während ihrer Aufenthalte in den Rebbergen. Dieser Fendant trägt seinen Namen zu Recht! Seine Feigen- und Birnenaromen sowie der runde Gaumen werden besonders geschätzt.
Auszeichnungen
Mondial du Chasselas Gold-Auszeichnung Juni 2022
Degustationsnotizen
Glitzerndes Hellgelb.
Delikat fruchtige Aromenpalette, von seinem Terroir geprägt.
Harmonisch, zart und schmeichelnd.
Servier-Empfehlungen
Aperitif, Vorspeisen, Weisses Fleisch, Aufschnitt, Käse, Meeresfrüchte
Aperitif, Eglifilets, Meeresfrüchte, Krustentiere, weisses Fleisch, traditionelle Käsegerichte (Fondue, Raclette, Malakoffs).
Önologe(n)
Eigenschaften
Dieser Tropfen stammt aus den pittoresken Rebterrassen zwischen Sitten und Uvrier, an Hanglagen des rechten Rhoneufers im Mittelwallis, angebaut auf kalk- und schieferhaltigen Lehmböden.
Traditionelle Weinbereitung, unter rigoroser Temperaturkontrolle, Ausbau im Stahltank.
Drehverschluss
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
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Mondial du Chasselas
Gold-Auszeichnung
Juni 2022
Mondial du Chasselas
Juni 2022
Gold-Auszeichnung
Kommentar