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"Les Mazots" Oeil-de-Perdrix 2019
Die sonnenverwöhnten Weinreben von Maurice Gay bringen diesen erstklassig erzeugten Œil-de-Perdix hervor und offenbaren eine elegante Facette des Walliser Pinot Noirs. Seine Aromen nach Erdbeere, Himbeere und Quitte werden Ihre Gerichte veredeln. Ein wahrer Genuss.
Rebsorte(n)
BlauburgunderReifungspotential
1 - 3 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
13.00% vol.Die sonnenverwöhnten Weinreben von Maurice Gay bringen diesen erstklassig erzeugten Œil-de-Perdix hervor und offenbaren eine elegante Facette des Walliser Pinot Noirs. Seine Aromen nach Erdbeere, Himbeere und Quitte werden Ihre Gerichte veredeln. Ein wahrer Genuss.
Degustationsnotizen
Intensives Rosa, mit orangefarbenen Reflexen, die an ein Chemineefeuer erinnern.
Subtile Erdbeer-, Himbeer- und Quittenaromen.
Erfrischend, fruchtbetont, samtweich und fantastisch ausgewogen.
Servier-Empfehlungen
Exotische Küche, Bami Goreng, Canard à l'Orange, Melone mit Parmaschinken, Kalbskoteletten an Rahmsauce, Kalbsbries, gegrilltes Poulet, Kaninchengerichte und Blauschimmelkäse.
Önologe(n)


Eigenschaften
Dieser Wein gedeiht in wunderschönen Weinbergterrassen an Hanglagen des Mittelwallis.
Kurze Maischestandzeit, traditionelle Weinbereitung, Ausbau im thermoregulierten Chromstahltank.
Naturkork
Karton
