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Weinerzeuger
J. & P. Testuz
Die Familie Testuz liess sich 1538 im Dézaley nieder. Über viele Generationen hinweg widmete sie sich ausschliesslich dem Weinbau. Erst drei Jahrhunderte später eröffneten Louis Gerber-Testuz und sein Neffe Charles die erste eigene Weinhandlung.
Weitere Infos
Aigle Grand Cru, Chablais AOC
"Les Oenocrates" Diolinoir 2018
Die aus sortenreinen und in Barriques ausgebauten Prestige-Cuvées bestehende Familie „Les Oenocrates“, bringt einen Diolinoir von ausgeprägter Persönlichkeit hervor. Ausgesprochen harmonisch, mit Noten roter Beeren und bemerkenswert seidigen Tanninen.
Final Price22.00 CHF/Fl.
Regular Price22.00 CHF/Fl.
Rebsorte(n)
DiolinoirReifungspotential
4 - 6 JahreServiertemperatur
14 - 16 °Alkoholgehalt
14.00% vol.Die aus sortenreinen und in Barriques ausgebauten Prestige-Cuvées bestehende Familie „Les Oenocrates“, bringt einen Diolinoir von ausgeprägter Persönlichkeit hervor. Ausgesprochen harmonisch, mit Noten roter Beeren und bemerkenswert seidigen Tanninen.
Degustationsnotizen
Auge
Intensivrote Robe, mit violetten Reflexen.
Nase
Ausserordentlich vielschichtiger Wein mit dominierenden Aromen von Waldbeeren und einem angenehm harmonischen holzigen Unterton.
Gaumen
Noch spürbare und äusserst seidige Tannine, ausgewogen und von schöner Länge.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Ideal als Begleiter zu ...
Grilladen, Rindssteak, Wildgerichte oder Bauernpastete.
Önologe(n)
Léonard Pfister
Eigenschaften
Weinbereitung
Die bereits am Rebstock strikte limitierte Ernte wird nach Erlangen der optimalen aromatischen Reife gelesen. Die Weinbereitung beginnt mit einer langen Maischegärung von einem Monat, gefolgt von einem 12-monatigen Ausbau in Eichenholzbarriques.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
J. & P. Testuz
Die Familie Testuz liess sich 1538 im Dézaley nieder. Über viele Generationen hinweg widmete sie sich ausschliesslich dem Weinbau. Erst drei Jahrhunderte später eröffneten Louis Gerber-Testuz und sein Neffe Charles die erste eigene Weinhandlung.
Weitere Infos