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Weinerzeuger
J. & P. Testuz
Die Familie Testuz liess sich 1538 im Dézaley nieder. Über viele Generationen hinweg widmete sie sich ausschliesslich dem Weinbau. Erst drei Jahrhunderte später eröffneten Louis Gerber-Testuz und sein Neffe Charles die erste eigene Weinhandlung.
Weitere Infos
Ollon Grand Cru, Chablais AOC
"Les Oenocrates" Sauvignon Blanc 2018
Réservée à des cuvées issues d’un seul cépage et élevées en fûts de chêne, la gamme « Les Oenocrates » offre des vins d’une grande personnalité et d’une remarquable complexité. Ce Sauvignon blanc vous transportera avec ses arômes de pamplemousse et sa belle vivacité.
Final Price20.50 CHF/Fl.
Regular Price20.50 CHF/Fl.
Rebsorte(n)
Sauvignon BlancWeinstil
trockenReifungspotential
5 - 8 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
14.50% vol.Réservée à des cuvées issues d’un seul cépage et élevées en fûts de chêne, la gamme « Les Oenocrates » offre des vins d’une grande personnalité et d’une remarquable complexité. Ce Sauvignon blanc vous transportera avec ses arômes de pamplemousse et sa belle vivacité.
Degustationsnotizen
Auge
Glitzerndes Gelb mit lindenblütenfarbenen Reflexen.
Nase
Intensives, komplexes Bouquet mit Aromen nach Passionsfrucht und Grapefruit, unterstrichen durch mineralische und Vanillenoten.
Gaumen
Sehr konzentriert und aromatisch, perfekt ausgewogen und langanhaltend am Gaumen. Ein bemerkenswert hochklassiger Wein.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Ideal als Begleiter zu ...
Périgourdine-Salat, Barschfilet, Jakobsmuscheln-Carpaccio, Ziegenkëse.
Önologe(n)
Léonard Pfister
Eigenschaften
Weinbereitung
Die bereits am Rebstock strikte limitierte Ernte wird nach Erlangen der optimalen aromatischen Reife gelesen. Der Wein wurde mit grösster Sorgfalt in Eichenholzbarriques vinifiziert, und profitiert von einer einzigen Gärung, begleitet von regelmässigem Aufrühren der Feinhefe, ein Prozess der ihm Komplexität und Fülle verleiht.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
J. & P. Testuz
Die Familie Testuz liess sich 1538 im Dézaley nieder. Über viele Generationen hinweg widmete sie sich ausschliesslich dem Weinbau. Erst drei Jahrhunderte später eröffneten Louis Gerber-Testuz und sein Neffe Charles die erste eigene Weinhandlung.
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