Les Perrières - Aligoté de Peissy 2020
Der Aligoté de Genève der Domaine Les Perrières ist ein Rebsortenwein, dessen Variétät aus dem Burgund stammt. Etwas sensibel im Rebberg, doch einmal im Keller gezähmt, wird er Sie zum Apéritif und als Begleiter von Fischvorspeisen und frisch gepflückten Pilzgerichte begeistern.
Der Aligoté de Genève der Domaine Les Perrières ist ein Rebsortenwein, dessen Variétät aus dem Burgund stammt. Etwas sensibel im Rebberg, doch einmal im Keller gezähmt, wird er Sie zum Apéritif und als Begleiter von Fischvorspeisen und frisch gepflückten Pilzgerichte begeistern.
Degustationsnotizen
Leuchtendes Blassgelb.
Mandel-, Haselnuss- und Zitrusfruchtaromen.
Vollmundig, wunderbar rund und harmonisch, lange anhaltendes Finale.
Servier-Empfehlungen
Ausgezeichneter Aperitifwein, Vorspeisen mit Fisch, Gerichte mit wild gewachsenen Pilzen.
Önologe(n)
Eigenschaften
10 km ausserhalb der Stadt Genf, an einem Abhang geschützt von der umliegenden Hügelkette, liegt das Dorf Peissy, das Zuhause der Domaine Les Perrières. Das Terroir - Molasse- und Tonerdeböden - verleiht den Weinen ein warmes Gerüst, das die Fruchtigkeit der Rebsorten unterstreicht. In der Domaine Les Perrières wird der naturnahen Produktion grosser Wert beigemessen. Alle Weine werden hier nach den Normen der Integrierten Produktion angebaut und erzeugt.
Traubenlese anfangs Oktober, traditionelle Weinbereitung.
Naturkork
Karton