Les Perrières - Sauvignon Blanc de Genève 2020
Das Weingut Les Perrières wird oft für seinen frischen und angenehmen Sauvignon, mit den fruchtigen Feigen- und Litchiaromen und den mineralischen Noten nach Feuerstein ausgezeichnet. Ein Spiegel des reichhaltigen Terroirs von Peissy.
Rebsorte(n)
Sauvignon BlancWeinstil
trockenReifungspotential
2 - 3 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Das Weingut Les Perrières wird oft für seinen frischen und angenehmen Sauvignon, mit den fruchtigen Feigen- und Litchiaromen und den mineralischen Noten nach Feuerstein ausgezeichnet. Ein Spiegel des reichhaltigen Terroirs von Peissy.
Degustationsnotizen
Zartes Hellgelb mit lindenblütenfarbenem Schimmer.
Aromen von Blättern schwarzer Johannisbeere, Feigen- und Agrumengeschmack.
Weich, rund und warm mit Mandelaromen.
Servier-Empfehlungen
Aperitif, Austern, Muscheln, Meeresfrüchte, Schalentiere und Salzwasserfischgerichte.
Önologe(n)
Sébastien SchwarzEigenschaften
Das Terroir - Molasse- und Tonerdeböden - verleiht den Weinen ein warmes Gerüst, das die Fruchtigkeit der Rebsorten unterstreicht. In der Domaine Les Perrières wird der naturnahen Produktion grosser Wert beigemessen. Alle Weine werden hier nach den Normen der Integrierten Produktion angebaut und erzeugt.
Im Stahltank vinifiziert und ausgebaut.
Naturkork
Karton