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Die Domaine du Mont d’Or ist ein Ausnahmeweingut. Ideal am Südhang des Montorge-Hügels, vor den Toren von Sitten gelegen, besteht es aus 220 Rebterrassen, die alle von authentischen Trockenmauern gestützt werden. Das Weingut ist unter anderem für seine weissen Edelsüssweine renommiert, die zu den besten der Welt zählen.
Die von der Önologin Florence Troger erzeugte Cuvée „Madame De“ steht für Eleganz und Finesse. Dieser Syrah der Domaine du Mont d’Or offenbart Aromen nach Johannisbeere, Schokolade und Lakritze. Die Geduldigen dürften den Wein einige Jahre reifen lassen.
Die von der Önologin Florence Troger erzeugte Cuvée „Madame De“ steht für Eleganz und Finesse. Dieser Syrah der Domaine du Mont d’Or offenbart Aromen nach Johannisbeere, Schokolade und Lakritze. Die Geduldigen dürften den Wein einige Jahre reifen lassen.
Degustationsnotizen
Auge
Tiefes Granatrot mit violettem Schimmer.
Nase
Kräftig, würzig, mit einer Note dunkler Schokolade.
Gaumen
Körperhaft, vollmundig, mit dicht eingebundenen Tanninen, feine, würzige Noten und ausgeprägte Aromen schwarzer Johannisbeeren.
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Weinbereitung
Alkoholische Gärung im Chromstahl-Behälter und Aufzug im Holzfass.
Verschluss
DIAM-Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Domaine du Mont d'Or
Die Domaine du Mont d’Or ist ein Ausnahmeweingut. Ideal am Südhang des Montorge-Hügels, vor den Toren von Sitten gelegen, besteht es aus 220 Rebterrassen, die alle von authentischen Trockenmauern gestützt werden. Das Weingut ist unter anderem für seine weissen Edelsüssweine renommiert, die zu den besten der Welt zählen.
