Maienfeld Pinot Noir 2021
In der kleinen Gemeinde von Maienfeld in Graubünden schrieb die Autorin Johanna Spyri ihre Heidi-Romane. Überdies, erlangte diese Region an Berühmtheit dank ihrem qualitativ hochstehenden Pinot Noir, der gleich einem Kunstwerk, von atemberaubender Reinheit ist.
Rebsorte(n)
BlauburgunderReifungspotential
3 - 8 JahreServiertemperatur
14 - 16 °Alkoholgehalt
13.00% vol.In der kleinen Gemeinde von Maienfeld in Graubünden schrieb die Autorin Johanna Spyri ihre Heidi-Romane. Überdies, erlangte diese Region an Berühmtheit dank ihrem qualitativ hochstehenden Pinot Noir, der gleich einem Kunstwerk, von atemberaubender Reinheit ist.
Degustationsnotizen
Schönes Rubinrot.
Erfrischender Heidelbeerduft.
Im Gaumen frische Frucht und weiche Tannine. Sehr weich und dicht kombiniert mit einer angenehmen Säurestruktur.
Servier-Empfehlungen
Vorspeisen, Weisses Fleisch, Geflügel, Aufschnitt, Käse, Grilladen
Käseplatte, Käsekuchen, Bündnerplatte, Capuns, leichte Fleischspeisen, Gemüseteller.
Önologe(n)
Eigenschaften
Das Traubengut stammt aus Weinbergen an Hanglagen rund um Maienfeld, die auf tiefen, mineralstoffreichen Böden angepflanzt sind.
Die Gärung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahltanks.
Naturkork
Karton