Maison Lorgeril "Ô de Rosé" 2021
Diese Assemblage aus Grenache, Grenache Blanc, Viognier und Syrah stammt von Trauben, die in der Kühle der Morgendämmerung geerntet wurden. Dank schnellem Abpressen bleibt der Glanz dieses hellrosafarbenen Weins erhalten. Am Gaumen ist er von subtiler Frische und grosser Eleganz.
Reifungspotential
1 - 3 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
13.00% vol.Diese Assemblage aus Grenache, Grenache Blanc, Viognier und Syrah stammt von Trauben, die in der Kühle der Morgendämmerung geerntet wurden. Dank schnellem Abpressen bleibt der Glanz dieses hellrosafarbenen Weins erhalten. Am Gaumen ist er von subtiler Frische und grosser Eleganz.
Degustationsnotizen
Blassrosa.
Offenbart traumhafte Aromen herrlicher Mischung aus Zitrusfrüchten, Frühlingsblumen, Rhabarber und reifer Erdbeeren.
Salzige Noten und ein lebhaftes, frisches Finale.
Servier-Empfehlungen
Mediterrane Küche, Melone und Parmaschinken, tapas, frittierte Tintenfische.
Önologe(n)
Pauline MateoEigenschaften
Der Rebberg ist in den Vorgebirgen des Zentralmassivs verwurzelt und bietet eine atemberaubende Aussicht auf die Pyrenäen und das Mittelmeer. Dieses Zusammenspiel von Klima und Terroir ist das Geheimnis von Ô: Das langsame Reifen der Trauben bei perfekten Wetterbedingungen ergibt einen frischen und elegant ausgewogenen Wein.
Weinlese in der Morgendämmerung, wenn der Boden, die Trauben und die Blätter von den nächtlichen Temperaturen noch gekühlt sind. Anschliessend werden die Trauben äusserst schonend gepresst. Einzig die durch die Saignée-Abstich Methode gewonnenen Säfte werden ausgewählt, um den Glanz und die natürlich leuchtenden Farben des Saftes zu erhalten.
Synthetischer Korken
Karton