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Marqués de Mundaiz, Crianza 2012

Rioja DOCa

Art. Nr. : 9082

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 10.50
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Elegantes Dunkelrot mit ziegelroten Reflexen
Nase : Komplexe Nase mit dominierenden Aromen schwarzer Beeren, ein Hauch frisches Brot und Edelholz
Gaumen : Charmanter erster Eindruck, rund, schön ausgewogen, weiche Tannine, ein Wein mit Edelholz- und Fruchtnoten. Weich harmonisch - von charmanter Persönlichkeit
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Pata Negra-Schinken, Stockfischcroquetten, gegrillt Scampi, schwarze gegrillte Blutwurst, Rindsentrecôte an Pfeffersauce, Ziegenkäse.
Serviertemperatur : 16 - 18°C
Reifungspotential : 4 - 6 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Beim Eintreffen im Keller wird das Traubengut entrappt und in Edelstahltanks vergoren. 15-tägige Maischegärung bei kontinuierlichem Untertauchen des Tresterhutes, um eine gute Farbausbeute und Aromenextraktion zu erzielen. Der Wein wird mindestens 12 Monate in Barriques ausgebaut und reift anschliessend in der Flasche bis er trinkreif auf den Markt gelangt.
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 13.50% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton
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