Marqués de Mundaiz Reserva 2014
"Marqués de Mundaiz", ist ein prächtiger spanischer Cru der Bodegas LAN entfaltet beeindruckende Aromen roter Früchte und schwarzen Pfeffers. Besonders reichhaltig und mit wenig Säure, fesselt er Ihre Sinne und verzaubert Ihre Geschmackspapillen.
Rebsorte(n)
TempranilloReifungspotential
5 - 9 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.00% vol."Marqués de Mundaiz", ist ein prächtiger spanischer Cru der Bodegas LAN entfaltet beeindruckende Aromen roter Früchte und schwarzen Pfeffers. Besonders reichhaltig und mit wenig Säure, fesselt er Ihre Sinne und verzaubert Ihre Geschmackspapillen.
Degustationsnotizen
Dichtes Dunkelrot mit ziegelroten Reflexen.
Wunderbares Bukett mit dominanten Gewürzaromen, Tabak- und Barriquenoten.
Dieser reichhaltige Wein offenbart einen weichen, ausgewogenen ersten Eindruck mit gut eingebundenen Tanninen; er verfügt über ein angenehm lang anhaltendes Finale - ein Wein mit schöner Persönlichkeit!
Servier-Empfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, Käse, Mediterrane Küche, Orientalische Küche
Marinierte Sardellen, südfranzösischer Bohneneintopf (Cassoulet), Paella, gegrillte Lammkoteletts, Lamm-Curry, mariniertes Wild, Osso Bucco, Nierchen, Weichkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
Die Weinberge aus welchen dieser Wein stammt wurden vor rund 20 bis 25 Jahren auf kargen Steinböden angepflanzt.
'Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Um eine gute Farbausbeute zu erzielen, wird eine dreiwöchige Maischegärung durchgeführt, bei der der Tresterhut kontinuierlich untergetaucht wird. Nach wenigstens einjähriger Reifung in amerikanischen Barriques, wurde dieser Wein zwei Jahre in der Flasche ausgereift.
Naturkork
Karton