Weinerzeuger
Cave St-Pierre
Auf seinem jahrelangen Erfolg aufbauend, schliesst sich Maurice Gay mit der Cave St-Pierre zusammen, die seit ihrer Gründung nicht nur ein zuverlässiger Vertrauenspartner ist, sondern ebenfalls die gleichen Ambitionen und dieselbe Philosophie wie Maurice Gay teilt: Herausragende Spitzenweine zu erzeugen. Eine Philosophie, die ihre Früchte trägt, insbesondere durch den Gewinn der begehrten, prestigeträchtigen Auszeichnung « Schweizer Weingut des Jahres » beim Grand Prix du Vin Suisse 2020.
Valais AOC
"Maurice Gay 1883" Humagne Rouge 2021
Die Rebsorte Humagne Rouge bleibt mysteriös im Schweizer Weinbau, denn ihr Ursprung ist kaum bekannt. Man erkennt sie an pfeffrigen und würzigen Noten sowie am wilden Charakter. Im Stahltank ausgebaut, um die Frische zu wahren, überrascht dieser Cru mit Eleganz und Finesse.
Rebsorte(n)
Humagne RougeReifungspotential
4 - 6 JahreServiertemperatur
14 - 16 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Die Rebsorte Humagne Rouge bleibt mysteriös im Schweizer Weinbau, denn ihr Ursprung ist kaum bekannt. Man erkennt sie an pfeffrigen und würzigen Noten sowie am wilden Charakter. Im Stahltank ausgebaut, um die Frische zu wahren, überrascht dieser Cru mit Eleganz und Finesse.
Degustationsnotizen
Auge
Intensives Purpurrot.
Nase
Aromatische Reichhaltigkeit, Stachelbeerenaromen.
Gaumen
Mit einer schönen rustikalen und wilden Struktur ausgestattet, entfaltet er herrliche Aromen schwarzer Früchte .
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Ideal als Begleiter zu ...
Trockenfleisch, Poulet an Pilzrahmsauce, Entenfilet, Lammspiess, Steak an Pfeffersauce, Lammracks, Rehrücken.
Önologe(n)
Thierry CiampiEigenschaften
Weinbauregion
Dieser Humagne Rouge stammt aus einer Traubenselektion aus unseren Rebparzellen an steilen Hanglagen in Corbassières, vor den Toren Sittens. Die Reben sind auf steinigen, schieferhaltigen Böden angepflanzt.
Weinbereitung
Traditioneller Ausbau im Stahltank.
Verschluss
DIAM-Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Cave St-Pierre
Auf seinem jahrelangen Erfolg aufbauend, schliesst sich Maurice Gay mit der Cave St-Pierre zusammen, die seit ihrer Gründung nicht nur ein zuverlässiger Vertrauenspartner ist, sondern ebenfalls die gleichen Ambitionen und dieselbe Philosophie wie Maurice Gay teilt: Herausragende Spitzenweine zu erzeugen. Eine Philosophie, die ihre Früchte trägt, insbesondere durch den Gewinn der begehrten, prestigeträchtigen Auszeichnung « Schweizer Weingut des Jahres » beim Grand Prix du Vin Suisse 2020.