"Merle des Roches" Ermitage 2020
Der Ermitage, die kraftvolle Walliser Rebsorte, offenbart ein fruchtiges und blumiges Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich dieser Grain Noble (Spätlese) der Domaine du Mont d’Or auf einer zarten Vanillenote, während er seine einzigartige, exotische Aromenvielfalt offenbart.
Rebsorte(n)
ErmitageWeinstil
süssReifungspotential
Über 20 JahreServiertemperatur
8 - 10 °Alkoholgehalt
12.50% vol.Der Ermitage, die kraftvolle Walliser Rebsorte, offenbart ein fruchtiges und blumiges Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich dieser Grain Noble (Spätlese) der Domaine du Mont d’Or auf einer zarten Vanillenote, während er seine einzigartige, exotische Aromenvielfalt offenbart.
Auszeichnungen
Expovina Wine Trophy Golddiplom August 2021
Degustationsnotizen
Klares, intensives Gelb mit goldenen Reflexen.
Reichhaltig, erinnert an getrocknete Früchte, Erdbeeren und reife Bananen mit einer leichten Vanillenote.
Rassig, körperreich, mit sehr komplexe Aromen, die die fruchtigen Noten des Bouquets bestätigen.
Servier-Empfehlungen
Warmer Gänse-/Entenleber an Vinaigrette, pochiertem Fisch, Blauschimmelkäse.
Eigenschaften
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit: Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Aufzug in Barriques.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
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Expovina Wine Trophy
Golddiplom
August 2021
Expovina Wine Trophy
August 2021
Golddiplom
Kommentar