Mondial du Pâté 2021: Die Resultate

 

 

Am 9. Oktober fand das 2. Mondial du Pâté Vaudois in den Räumlichkeiten des Weinhauses Obrist in Vevey statt.

Herzlichen Glückwunsch an die 28 teilnehmenden Produzenten und vielen Dank, dass Sie zum Gelingen dieser Veranstaltung beigetragen haben. Unter der Leitung von Fabien Pairon, Charcutier-Traiteur, Meilleur Ouvrier de France und Professor an der Ecole hôtelière in Lausanne, bewertete die Jury 45 kg köstliche Waadtländer Pastetchen.

Herzlichen Glückwunsch an Cyrille Pittier, Gewinner der Kategorie der Fachpersonen, sowie an Pascal Gerber und Olivier Guillet, die den zweiten und dritten Platz belegten.

In der Kategorie Auszubildende belegte Ethan Baruffa den ersten Platz, gefolgt von Lorie Rossat (Gewinnerin der letztjährigen Wettbewerbs) und Rafael Iriate.

Wir freuen uns bereits auf den Wettbewerb im nächsten Jahr, zu Ehren der emblematischen Pâtés Vaudois.