"N° 1 - Cuvée E. Obrist" Rosé 2021
Kreiert als Hommage an den Gründer des Weinhauses Obrist, der 1854 im Stadtzentrum von Vevey eine Weinhandlung eröffnete, aber auch zu Ehren seines Sohnes Emile, der später die Leitung des Familienunternehmens übernahm, ist die Cuvée im Laufe der Zeit zum soliden und unumgänglichen Bestandteil des Sortiments geworden.
Reifungspotential
1 - 3 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
13.40% vol.Kreiert als Hommage an den Gründer des Weinhauses Obrist, der 1854 im Stadtzentrum von Vevey eine Weinhandlung eröffnete, aber auch zu Ehren seines Sohnes Emile, der später die Leitung des Familienunternehmens übernahm, ist die Cuvée im Laufe der Zeit zum soliden und unumgänglichen Bestandteil des Sortiments geworden.
Degustationsnotizen
Intensives Lachsrosa mit violetten Reflexen.
Fruchtbetont, mit Aromen schwarzer Kirschen, eingerahmt von leicht pfeffrigen Noten.
Wunderbar weich und rund, seidige Struktur.
Servier-Empfehlungen
Aperitif, Vorspeisen, Weisses Fleisch, Mediterrane Küche, Asiatische Küche, Orientalische Küche
Shrimps-Cocktail, Frühlingsrollen, Tapenade, Vitello Tonnato, Pizza, Hummus, Taramasalata, asiatische Küche, Sushi, gegrillte Pouletbrust à la provençale.
Önologe(n)
Léonard Pfister Eigenschaften
Dieser Rosé wurde aus Garanoir- und Gamaret-Trauben gekeltert. Das Traubengut stammt aus unseren Weingärten der Regionen La Côte und dem Waadtländer Chablais, die mit grösster Sorgfalt von unseren Winzern gepflegt wurde.
Dieser Rosé wurde teils nach der „Saignée“-Methode, teils nach einer kurzen Maischestandzeit vinifiziert und wurde im thermoregulierten Stahltank ausgebaut.
Drehverschluss
Karton