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"OROT" Crianza 2014

Toro DO

Art. Nr. : 0864

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 14.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Schönes tiefgründiges Rubinrot.
Nase : Sehr elegant, angenehme Fülle, fruchtbetont, mineralisch und leicht würzig.
Gaumen : Schöne Ausgewogenheit von Tannin und Säuregehalt; ein gehaltvoller Wein mit viel Körper, einem harmonischen Potenzial und schöner Frucht. Harmonisch, vollmundig, langer Abgang.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Wildgerichte, Tournedos Rossini oder einer Wachtel an Traubensauce, harter Ziegenkäse.
Serviertemperatur : 16 - 18°C
Reifungspotential : 3 - 15 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Maische und alkoholische Gärung im Stahltank während 25 Tagen bei kontrollierter Temperatur, erst bei 15 - 18°C, dann bei 28 - 30°C. Während den ersten 3 Tagen wird der Tresterhut 2 bis 3 Mal umgerührt. 14- bis 16-monatiger Ausbau in französischen Barriques. Rund einjährige Flaschenreifung.
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 15.00% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

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