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"Palacio de Bornos" Verdejo 2017

Rueda DO
Silbermedaille
Challenge International du Vin, Bordeaux - April 2018
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 3032

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 10.30
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Altgolden mit lindengrünen Reflexen.
Nase : Aromatische Komplexität, blumig, frisch, mit intensiver Frucht.
Gaumen : Schöne Struktur, mit angenehm anhaltender Säure. Schöner, wohl abgerundeter, geschmeidiger Abgang mit viel Charakter!
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Aperitif, Jakobsmuscheln, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gemüseterrinen, Spargeln, Artischocken, frische Früchte.
Serviertemperatur : 10 - 12°C
Reifungspotential : 2 - 5 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Nächtliche Ernte zum Schutz des Traubenguts vor allfälliger Oxydation. Gärung im Stahltank bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen während 18 bis 20 Tagen zur optimalen Extraktion der Fruchtaromen und eines klaren Mostes. Anschliessende Filterung und Kühlstabilisierung des Weins.
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 13.00% Vol.
Verschluss : Drehverschluss
Verpackung : Karton

Palacio de Bornos

Challenge International du Vin, Bordeaux April 2018
Silbermedaille
 
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