Petit Verdot by Belle-Vue 2020
Le Petit Verdot by Belle-Vue, einr reiner Petit Verdot, extrem selten in Bordeaux, ist die jüngste Kreation dieses exemplarischen Châteaus, das damit das Erbe der vor über 80 Jahren angepflanzten Reben ehrt. Teilweise in Amphore ausgebaut, entführt Sie dieser Wein zu heute vergessenen Emotionen!
Rebsorte(n)
Petit VerdotReifungspotential
5 - 15 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Le Petit Verdot by Belle-Vue, einr reiner Petit Verdot, extrem selten in Bordeaux, ist die jüngste Kreation dieses exemplarischen Châteaus, das damit das Erbe der vor über 80 Jahren angepflanzten Reben ehrt. Teilweise in Amphore ausgebaut, entführt Sie dieser Wein zu heute vergessenen Emotionen!
Auszeichnungen
Yves Beck 90-91 / 100 Mai 2021
Degustationsnotizen
Dunkles Kirschrot mit fast schwarzen Reflexen.
Aromen dunkler Beeren, gestützt von Gewürz- und Rauchnoten.
Harmonisch, mit noch straffen, verschlossenen Tanninen, die Säurestruktur fördert den Fruchtausdruck. Ein saftiger, überzeugender Wein.
Servier-Empfehlungen
Rindsbraten im Ofen, Entrecôte Café de Paris, Lammfilet im Kräutermantel, Grilladen, Rehrücken.
Önologe(n)
Eigenschaften
Dieser Wein stammt aus 2.6 ha umfassenden Rebparzellen, die in den Jahren 1939, 1949 und 1958 auf einer ehemaligen Inser der Garonne auf Lehmböden angepflanzt wurden.
Handgelesene Ernte, 10-tägige Kaltmazeration vor der Gärung, Alkoholische Gärung mit sanftem Abpumpen durch Schwerkraft, 20-tägige Maischestandzeit. Ausbau während 14 bis 16 Monate (zu 25 % in Amphoren, zu 25 % in neuen 400 l fassenden Eichenholzfässern, zu 25 % in Eichenholzfässern zweiter Passage und 25 % in Eichenholzfässern dritter Passage).
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 90-91 100
Yves Beck
90-91 / 100
Mai 2021
Meinung lesen
Yves Beck
Mai 2021
90-91 / 100
90-91 100Kommentar
Le bouquet de ce Petit Verdot se révèle petit à petit. Il révèle des notes épicées, fumées ainsi que des parfums de baies noires. En bouche le vin affiche d’entrée de l’harmonie. Même si ses tannins sont plutôt fermes, ils offrent une bonne base à l’ensemble du palais tandis que la structure acide soutient l’expression aromatique. Un vin sapide et convaincant. 2024-2035 90-91/100.
