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100
Weinerzeuger
Das WeinhausVilla Poggio Salvi
Das 1854 gegründete Weingut besitzt renommierte Weingüter wie die Cure d'Attalens und Clos du Rocher, die sich von den Terrassen von Lavaux über den Chablais bis ins Zentralwallis erstrecken.
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Brunello di Montalcino DOCG
Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2014
Ein grossartiger Wein, vielfach von renommierten Verkostern ausgezeichnet. Ein charakterstarker, würziger, herzlicher Sangiovese mit schönen, blumigen Noten. Der 30-monatige Ausbau im Holzfass verleiht ihm Aromen nach Kakao, Tabak und Toastbrot.
Final Price32.50 CHF/Fl.
Regular Price32.50 CHF/Fl.
Rebsorte(n)
SangioveseReifungspotential
Bis zu 30 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Ein grossartiger Wein, vielfach von renommierten Verkostern ausgezeichnet. Ein charakterstarker, würziger, herzlicher Sangiovese mit schönen, blumigen Noten. Der 30-monatige Ausbau im Holzfass verleiht ihm Aromen nach Kakao, Tabak und Toastbrot.
Récompenses
International Wine Report 92 / 100 Oktober 2019
Degustationsnotizen
Auge
Intensive rubinrote Robe.
Nase
Mit sehr feinen Aromen reifer Früchte, untermalt von typischen Traubenblütendüften sowie einem Hauch Lavendel.
Gaumen
Trocken und fruchtig mit edlen und seidigen Tanninen. Langanhaltendes Finale.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Ideal als Begleiter zu ...
Ideal zu italienischen Spezialitäten, Bruschettas, Pasta oder Risotto an Pilzsauce, Rindercarpaccio, Vitello tonnato, Rotbarbenfilets, gegrillte Lammkoteletts, Trüffelspezialitäten.
Önologe(n)
Luca Belingardi
Eigenschaften
Weinbauregion
Dieser Wein stammt aus Rebgärten der Region Montalcino, die vor 15 - 20 Jahren zwischen 300 und 520 m.ü.M., an südwestlichen Hanglagen auf tonerdehaltigen Böden, mit grobem Schwemmgestein durchsetzt, angepflanzt wurden.
Weinbereitung
Mazeration findet während 8 Tagen bei einer Temperatur von 12°C statt. Die anschliessende Gärung erfolgt bei 28°C in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Darauf folgt der 30-monatige Ausbau in slawonischen Eichenholzfässern. Anschliessend ruht der Wein mindestens weitere 4 Monate in der Flasche.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Das WeinhausVilla Poggio Salvi
Das 1854 gegründete Weingut besitzt renommierte Weingüter wie die Cure d'Attalens und Clos du Rocher, die sich von den Terrassen von Lavaux über den Chablais bis ins Zentralwallis erstrecken.
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Auszeichnungen & Fachmeinungen
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International Wine Report
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