"Près Roc" Yvorne 2019
Ein Chasselas der Ursprungsregion Yvorne, der seinen Namen würdevoll trägt! Mit seinen vorherrschenden Kreide- und Feuersteinnoten, verfeinert durch blumige Aromen nach Lindenblüte und Ginster, zollt dieser Cru ein Tribut an sein mineralreiches Terroir.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
2 - 3 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.80% vol.Ein Chasselas der Ursprungsregion Yvorne, der seinen Namen würdevoll trägt! Mit seinen vorherrschenden Kreide- und Feuersteinnoten, verfeinert durch blumige Aromen nach Lindenblüte und Ginster, zollt dieser Cru ein Tribut an sein mineralreiches Terroir.
Degustationsnotizen
Elegantes Strohgelb.
Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Mineralität aus, ein Spiegel seines Terroirs. Er offenbart eine fruchtige, raffinierte Aromenpalette.
Abgerundete, reichhaltige Struktur, kräftiger Körper, fruchtig und elegant.
Servier-Empfehlungen
Hors-d'oeuvre, Gemüse-Terrine, Spargelgerichte, Saibling, Forelle blau, weisses Fleisch an Sauce, Käseplatte.
Önologe(n)
Léonard Pfister
Eigenschaften
Dieser Wein stammt aus Rebgärten der prestigeträchtigen Ursprungsregion Yvorne. Die Reben wurden auf steinigen, schiefer- und kalkhaltigen Böden angebaut.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenholzfässern und in Stahltanks.
Naturkork
Karton