Primocolle Villa Cerna 2019
Dieser fantastische Chianti wird oft von den grössten Weinkritikern benotet, und das hat seinen guten Grund: Er offenbart sich vollmundig und grosszügig, mit schönen Aromen von reifen Früchten und frischen Gewürzen. Ein Wein, der auch in einigen Jahren noch sehr geschätzt wird.
Reifungspotential
3 - 7 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Dieser fantastische Chianti wird oft von den grössten Weinkritikern benotet, und das hat seinen guten Grund: Er offenbart sich vollmundig und grosszügig, mit schönen Aromen von reifen Früchten und frischen Gewürzen. Ein Wein, der auch in einigen Jahren noch sehr geschätzt wird.
Auszeichnungen
James Suckling 91 / 100 Juli 2022
Wine Enthusiast 90 / 100 September 2023
Degustationsnotizen
Intensives Rubinrot.
Kräftige Aromen von Veilchen und Iris.
Schmeichelnd,vollmundig, gehaltvoll, mit viel Rasse, seidenweichen, gut abgerundeten Tanninen und einer sehr angenehmen Frische.
Servier-Empfehlungen
Rotes Fleisch, Aufschnitt, Käse, Mediterrane Küche, Nachtisch
Italienische Bruschette, gefüllte Tomaten, Poulet mit Trüffeln, sautiertes Schweinefleisch an Currysauce, Fasan im Kohlrock, marinierter Rehpfeffer
Önologe(n)
Eigenschaften
Villa Cerna kann als sogenanntes Eingangstor zur Chianti Classico-Region bezeichnet werden. Sie liegt auf einer Anhöhe inmitten eines breiten Tals; einer ungewöhnlich malerischen Landschaft, die in Richtung Castellina in Chianti führt. Die kalkstein-, ton- und sandhaltigen Böden verleihen dem Wein seine grosse Finesse und seine Aromenvielfalt, insbesondere Blumendüfte, sowie die perfekte Allianz mit seinem bemerkenswerten Säuregehalt.
Traditionelle Weinbereitung mit langer Maische. Die Gärung wird während 14 Tagen in Stahltanks bei 26° C durchgeführt. Der Wein reift während 6 Monaten in kleinen Eichenholzfässern und geniesst danach eine mindestens 3-monatige Flaschenreifung.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 91 100
James Suckling
91 / 100
Juli 2022
Meinung lesen - 90 100
Wine Enthusiast
90 / 100
September 2023
Meinung lesen
James Suckling
Juli 2022
91 / 100
91 100Kommentar
Lovely sweet-cherry and orange-peel aromas follow through to a medium body with fine tannins and lively acidity. Fresh and delicious.
Wine Enthusiast
September 2023
90 / 100
90 100Kommentar
A nose like a perfectly extracted pour-over has the warm, inviting aromas of freshly brewed coffee with fruity, chocolaty notes hidden within. The palate is almost oily, with more dense fruit and chocolate. Polished tannins add to the velvety mouthfeel. — Danielle Callegari