Réserve Les Almades 2021
Pic-Saint Loup ist eine junge, finessenreiche Ursprungsregion des Languedocs. Diese Assemblage aus Grenache und Syrah drückt sagenhafte Mineralität ihres Terroirs aus und verzaubert mit herrlichen Aromen schwarzer Beeren und Gewürze. Ein rassiger und eleganter Cru.
Reifungspotential
2 - 4 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Pic-Saint Loup ist eine junge, finessenreiche Ursprungsregion des Languedocs. Diese Assemblage aus Grenache und Syrah drückt sagenhafte Mineralität ihres Terroirs aus und verzaubert mit herrlichen Aromen schwarzer Beeren und Gewürze. Ein rassiger und eleganter Cru.
Degustationsnotizen
Dichtes Dunkelrot mit weichelkirschenfarbenen Reflexen.
Angenehme, sehr elegante Aromen kleiner roter Beeren und Veilchenduft.
Rassig und elegant, angenehm strukturiert, seidig weich mit einem Hauch Süssholz.
Servier-Empfehlungen
Garnierte Salate, Kalbfleisch "Marengo", Schmorbraten, Weichkäse.
Eigenschaften
Das Terroir der Region ist das Nördlichste des Languedoc. Die Einflüsse des kontinentalen und des mediterranen Klimas verleihen diesem Terroir seine Einzigartigkeit.
Ein Teil der Syrah-Trauben wurde einer Kohlensäure-Maischung unterzogen, das restliche Traubengut wurde traditionnell vergoren, gefolgt von einem sechsmonatigen Ausbau im Stahltank.
Naturkork
Karton