Rosé "Pigalle" Mont d’Or 2022
Diese prächtige Walliser Assemblage ist ein Erzeugnis der berühmten Domaine du Mont d’Or. Die Reben gedeihen an gut durchlüfteten Hanglagen und geniessen eine optimale Sonnenausrichtung. Dieser Rosé aus Pinot Noir und Diolinoir passt perfekt zu Vorspeisen, weissem Fleisch und asiatischer Küche.
Reifungspotential
2 - 5 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.60% vol.Diese prächtige Walliser Assemblage ist ein Erzeugnis der berühmten Domaine du Mont d’Or. Die Reben gedeihen an gut durchlüfteten Hanglagen und geniessen eine optimale Sonnenausrichtung. Dieser Rosé aus Pinot Noir und Diolinoir passt perfekt zu Vorspeisen, weissem Fleisch und asiatischer Küche.
Degustationsnotizen
Lebhaft, leicht, hellrosa.
Präzis, fruchtig, mit diskreten Noten von kleinen Beeren und Agrumen.
Ausgesprochen elegant, sehr fruchtig und nervig.
Servier-Empfehlungen
Vorspeisen, Weisses Fleisch, Mediterrane Küche, Asiatische Küche
Blätterteiggebäck, Wildterrine, Pilzschnitte, weisses Fleisch, asiatische Küche.
Önologe(n)
Eigenschaften
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Aufbau im Chromstahltank.
DIAM-Naturkork
Karton