Inglenook "Rubicon" 2011
Entdecken Sie den berühmten "Rubicon", seit 1978 der emblematische Wein des kalifornischen Inglenook Estate. Diese sorgfältige Assemblage aus Bordelaiser Rebsorten, aus den besten Parzellen des Weinguts, ist ein Weltklassewein!
Reifungspotential
10 - 20 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.90% vol.Entdecken Sie den berühmten "Rubicon", seit 1978 der emblematische Wein des kalifornischen Inglenook Estate. Diese sorgfältige Assemblage aus Bordelaiser Rebsorten, aus den besten Parzellen des Weinguts, ist ein Weltklassewein!
Auszeichnungen
Robert Parker's Wine Advocate 91-93 / 100 Dezember 2012
James Suckling 93 / 100 Mai 2016
Degustationsnotizen
Dunkles Rubin-Violett, mit fast schwarzen Reflexen.
Feine, elegante und gleichzeitig intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Kirschenkonfitüre, eingerahmt von einem Hauch Mandelduft.
Vollmundig und elegant strukturiert, schöne Konzentration der Fruchtaromen und wunderbar ausgewogene Tannine. Lang anhaltendes Finale mit viel Persönlichkeit.
Servier-Empfehlungen
Tenderloin-Steak, Filet Mignon, Braten, Wildspezialitäten, Weichkäse, Meditationswein.
Önologe(n)
Eigenschaften
Diese Assemblage stammt aus einer strikten Selektion der biologisch angebauten, 235 Acres umfassenden, an einem Stück liegenden Rebgärten des Rubicon Estate in Rutherford.
Das handgelesene und -sortierte Traubengut wird entrappt und wird nach ein- bis dreiwöchiger Maische, bei regelmässigem Umpumpen, vergoren bis zu seiner Pressung. Zwanzigmonatiger Ausbau in neuen französischen Eichenholzbarriques.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 91-93 100
Robert Parker's Wine Advocate
91-93 / 100
Dezember 2012
Meinung lesen - 93 100
James Suckling
93 / 100
Mai 2016
Meinung lesen
Robert Parker's Wine Advocate
Dezember 2012
91-93 / 100
91-93 100Kommentar
The 2011 Cabernet Sauvignon Rubicon shows quite a bit of depth and roundness in the year, no doubt owing to the fairly significant presence of Petit Verdot in the final blend. Dark berries, smoke, incense, licorice and tobacco flesh out in this attractive, medium-bodied wine. The 2011 Rubicon clearly has room to grow from here. This is a terrific first effort from winemaker Philippe Bascaules. The 2011 is 91% Cabernet Sauvignon and 9% Petit Verdot. Anticipated maturity: 2016-2026.
James Suckling
Mai 2016
93 / 100
93 100Kommentar
A solid wine for the 2011 vintage with bright and vivid aromas of blackberry, black currant, spice and walnut character. Full body, silky and refined. Shows poise and beauty for the lighter 2011 vintage. Drink or hold.