Alkoholgehalt
13% vol.Degustationsnotizen
Auge
Glänzendes Goldgelb.
Nase
Wunderbar vollmundig, fruchtig, mit etwas Würze und viel Eleganz.
Gaumen
Samtiger erster Eindruck, schöne Ausgewogenheit, hübsche Lebhaftigkeit im Abgang.
Servier-Empfehlungen
Ideal als Begleiter zu ...
Spargeln, mit Krabben gefüllte Avocados, Steinpilze an Rahmsauce, Crevetten-Risotto, Forelle, Rindscarpaccio, Geflügelgeschnetzeltes, Kalbsschnitzel an Zitronensauce, Ziegenkäse, geröstete Ananas.
Eigenschaften
Weinbereitung
Diese Assemblage wurde aus den Rebsorten Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot Noir (weiss gekeltert), und Pinot Blanc erzeugt. Sie wurde nach Rebsorten getrennt klassisch vinifiziert und teils in kleinen, neuen Eichenbarriques, teils in Stahltanks ausgebaut.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton