Alkoholgehalt
13% vol.Degustationsnotizen
Glänzendes Goldgelb.
Wunderbar vollmundig, fruchtig, mit etwas Würze und viel Eleganz.
Samtiger erster Eindruck, schöne Ausgewogenheit, hübsche Lebhaftigkeit im Abgang.
Servier-Empfehlungen
Spargeln, mit Krabben gefüllte Avocados, Steinpilze an Rahmsauce, Crevetten-Risotto, Forelle, Rindscarpaccio, Geflügelgeschnetzeltes, Kalbsschnitzel an Zitronensauce, Ziegenkäse, geröstete Ananas.
Eigenschaften
Diese Assemblage wurde aus den Rebsorten Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot Noir (weiss gekeltert), und Pinot Blanc erzeugt. Sie wurde nach Rebsorten getrennt klassisch vinifiziert und teils in kleinen, neuen Eichenbarriques, teils in Stahltanks ausgebaut.
Naturkork
Karton