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Solaia 2009

Marchesi Antinori, Toscana IGT
96/100
Robert Parker's Wine Advocate - Juni 2012
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 3631

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 254.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Tiefes Rubinrot.
Nase : Ausgesprochen eindrucksvolle Aromen nach schwarzen Früchten, Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeeren sowie Himbeeren und Gewürzen. Herrliche Minznoten.
Gaumen : Zart und vollmundig am Gaumen. Seine Eleganz und Struktur sind schier atemberaubend.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Bistecca alla fiorentina, Risotto ai Funghi Porcini (Steinpilzrisotto), reife, expressive Käsesorten - ein hervorragender Meditationswein und unvergesslicher Degustationsmoment!
Serviertemperatur : 17 - 20°C
Reifungspotential : bis zu 20 Jahren
Weitere Informationen
Weinbereitung : Die Traubensorten werden separat vinifiziert. Während der Gärung und Mazeration in konischen Behältern von 60 hl wird der Most zu Wein umgewandelt. Daraufhin folgt der biologische Säureabbau in Barriques sowie ein 14-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenholzfässern. Wenige Monate vor der Flaschenabfüllung werden die Traubensorten zur definitiven Assemblage geeint.
Önologe(n) : Renzo Cotarella
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Tenuta Tignanello, Marchesi Antinori

DIE WEINBERGE

Die Weinberge sind in kleine Parzellen aufgeteilt, zu denen zwei Juwelen gehören: die 57 Hektar des Tignanello-Weinbergs und die angrenzenden 20 Hektar des Solaia-Weinbergs. Die Böden des Weinguts sind pliozän, tendenziell mager und trocken und mit einem reichen Galestro- und Albereseskelett. Sie stellen eine Besonderheit dar und ermöglichen zusammen mit der speziellen Ausrichtung der Rebflächen in Quoten von 350 – 400 m die Erzeugung von ausgeprägt charaktervollen und auffallend eleganten Weinen: während der Wachstumsphase profitieren die Trauben von warmen Tagen und frischen Nächten.

DIE KELLEREIEN

Ebenso passgenau ist der Ansatz im önologischen Bereich: tatsächlich gibt es für Tignanello und Solaia spezielle Vinifizierungs- und Ausbaukellereien. Die Vinifizierungskellerei, die im Jahr 2008 komplett renoviert wurde, liegt in dem alten Gebäude neben der Villa, und im Untergeschoss befinden sich die Kellereien für den Ausbau in barriques.

Die Vinifizierungskellerei wurde so entworfen und konstruiert, dass die Beobachtung und Steuerung von Details und den entscheidenden Nuancen möglich ist dank moderner Ausstattung, modernen Instrumenten und Materialien und selbstverständlich auch dank der Sensibilität der Menschen.

Es wurde eine Zone ausschließlich für die Aufnahme der Solaia-Trauben geschaffen: nach dem Entrappenerfolgt eine manuelle Selektion auf dem Band,"Beere für Beere"; dann werden die Früchte in den Tank gegeben, auf dem oben eine "Drücker-Kolonne" ist, so dass die Trauben zerdrückt und gleichzeitig in die Behälter gefüllt werden.

WEBSITE

Robert Parker's Wine Advocate Juni 2012
96/100
The 2009 Solaia is one of the clear standouts of the vintage. Freshly cut flowers, raspberries, spices, mint and licorice burst from the glass as this fabulous, viscerally thrilling wine shows off its pure class. Today the oak is a bit prominent, but that won’t be an issue by the time the wine is ready to drink. In one of my blind tastings, the 2009 Solaia was flat-out great. There is no shortage of pedigree here. The 2009 has calmed down a little from its youth, when it was a much more exuberant wine, and has now begun to close down in bottle. Solaia is 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese and 5% Cabernet Franc from a single parcel within the Antinori family’s Tignanello vineyard. Anticipated maturity: 2019-2029.
James Suckling Mai 2017
94/100
Plums and chocolate plus hints of rose petals on the nose. Full-bodied and very ripe — almost raisiny. Spicy and intense with so much fruit and energy. Bigger style. Drink or hold.
Wine Spectator April 2013
95/100
 
Jancis Robinson November 2013
17.5/20
 
VINOUS Dezember 2013
96/100
 
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