"Soldanel" Féchy 2021
Der in Féchy, dem emblematischen Dorf der La Côte am Ufer des Genfersees, gedeihende Chasselas "Soldanel" ergibt diesen köstlich blumigen Wein mit dem raffinierten Hauch von Zitrusfrüchten und weissem Pfirsich.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
2 - 3 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.50% vol.Der in Féchy, dem emblematischen Dorf der La Côte am Ufer des Genfersees, gedeihende Chasselas "Soldanel" ergibt diesen köstlich blumigen Wein mit dem raffinierten Hauch von Zitrusfrüchten und weissem Pfirsich.
Degustationsnotizen
Blassgelb mit silbernen Reflexen.
Intensive blumige (Maiglöckchen- und Veilchenduft) und fruchtige Aromen insbesondere von Obst mit weissem Fruchtfleisch, z.B. Weinbergpfirsich.
Elegant, harmonisch und lebhaft, von schöner Länge.
Servier-Empfehlungen
Gemüseterrine, Barsch- und Eglifilets, grillierte Pouletschenkel, geschmortes Kaninchen, Quiche Lorraine.
Önologe(n)
Eigenschaften
Das Traubengut zur Erzeugung dieses fantastischen Chasselas stammt aus sorgfältig selektionierten Parzellen der Rebberge des bekannten Winzerdörfchens Féchy im Herzen der La Côte-Weinregion am über den Ufern des Genfersees. Die Weinberge fussen auf kalkhaltigen, mit Kies durchsetzten Moräne-Lehmböden.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in temperaturkontrollierten Stahltanks.
Naturkork
Karton