"Sous l'Escalier" Petite Arvine 2022
Die an Hanglagen des Weinguts Domaine du Mont d’Or in Sitten gelegenen Reben geniessen eine einzigartige, ganztägige Sonneneinstrahlung. Diese Petite Arvine stammt aus einer perfekt drainierten Parzelle, was ihr viel Mineralität und herrliche Pfirsicharomen verleiht.
Rebsorte(n)
Petite ArvineWeinstil
süssReifungspotential
Über 20 JahreServiertemperatur
8 - 10 °Alkoholgehalt
12.00% vol.Die an Hanglagen des Weinguts Domaine du Mont d’Or in Sitten gelegenen Reben geniessen eine einzigartige, ganztägige Sonneneinstrahlung. Diese Petite Arvine stammt aus einer perfekt drainierten Parzelle, was ihr viel Mineralität und herrliche Pfirsicharomen verleiht.
Degustationsnotizen
Lebhaftes, feines Goldgelb mit lindenblütenfarbenem Schimmer.
Intensives Bukett von beeindruckenden Aromen lauwarmer Rhabarber und Zitrusfrüchten.
Der erste Eindruck überrascht mit einer angenehm leichten Süsse, die rasch von einer harmonischen Säure gestützt wird und von einem interessanten Finale, geprägt von Agrumen, abgerundet wird.
Servier-Empfehlungen
Gänseleber-Terrine, Entenleber, Gâteau au vin, Desserts ohne Rahm.
Önologe(n)
Eigenschaften
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weinguts, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit: Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Aufzug im Holzfass.
Naturkork
Karton