Tenuta Vallombrosa "Castelrotto" Riserva Merlot 2020
Die Tenuta Castelrotto, Wiege dieses herrlichen Weins, gilt ebenfalls als Wiege der Tessiner Merlots. Hier wird seit über hundert Jahren Merlot angebaut. Dieser unsagbar elegante Rotwein wird Sie mit seinem fruchtigen Bouquet, seinen süssen Gewürznoten und der für Malcantone-Weine typischen Finesse und Frische bezaubern.
Die Tenuta Castelrotto, Wiege dieses herrlichen Weins, gilt ebenfalls als Wiege der Tessiner Merlots. Hier wird seit über hundert Jahren Merlot angebaut. Dieser unsagbar elegante Rotwein wird Sie mit seinem fruchtigen Bouquet, seinen süssen Gewürznoten und der für Malcantone-Weine typischen Finesse und Frische bezaubern.
Degustationsnotizen
Kräftiges Rubinrot mit purpurroten Reflexen.
Fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von reifem Obst, Johannisbeere, Sauerkirsche und Brombeere gut verbunden mit Gewürznoten, Tabak und Kakao.
Am Anfang kraftvoll und stark, von einer feinen Frische gestützt, mit angenehmen mineralischen Noten, gut eingebundene, verführerische Tannine. Ein sehr eleganter, typischer Merlot.
Servier-Empfehlungen
Polenta, Pasta, Risotto ai Funghi, gebratene Entenleber, Rindsschmorbraten, Chateaubriand, Leber, Lammgerichte, Wildschweinbraten, Rahmweichkäse, gebrannte Creme.
Önologe(n)
Eigenschaften
Weinbereitung nach Bordelaiser Art, mit einer langen Maischegärung sowie einem Ausbau in Eichenbarriques.
Naturkork
Karton