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Val delle Rose "Aurelio" 2016

Maremma Toscana DOC (Angebot 5+1)
93/100
James Suckling - September 2018
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 5015

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 25.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Intensives Dunkelrot
Nase : Kräftige Aromen von kleinen roten Beeren, schwarzen Gewürzen, Pfeffer und Schokolade.
Gaumen : Ein vollmundiger, seidenweicher und ausgewogener Wein mit samtigen Tanninen.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Wildgerichte, gut gereifte Käsesorten.
Serviertemperatur : 16 - 18°C
Reifungspotential : 6 - 10 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Langanhaltender Kontakt mit der Traubenhaut während der Weinbereitung. Gärung in Stahltanks bei einer durchschnittlichen Temperatur von 25°C, 15-tägige Maischestandzeit, anschliessend 12-monatiger Barrique-Ausbau gefolgt von einer mindestens 6-monatigen Flaschenreifung.
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 14.50% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

Cecchi Family Estate

James Suckling September 2018
93/100
The aromas of blackcurrants and dried flowers are very attractive in this red. Full body and round, velvety tannins, showing lovely texture and tension. Drink in 2021.
Vinum 2018
16,5/20
 
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