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"Val delle Rose" Morellino di Scansano 2017

Scansano DOCG
15/20
Vinum - November 2019
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 9196

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 13.30
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Leuchtende kirschrote Robe mit violettem Schimmer.
Nase : Fruchtbetonte Aromen, mit dem für die Rebsorte typischen Sauerkirschengeschmack, der dem Wein Reichhaltigkeit und gleichzeitg eine vielschichtige Finesse verleiht.
Gaumen : Weich, rund und delikat, von samtener Struktur mit gut integrierten Tanninen.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Antipasti von grilliertem Gemüse, Spaghetti Bolognese, gefüllte Tomaten, Barbecue-Ribs, kräftige Käsesorten.
Serviertemperatur : 16 - 18°C
Reifungspotential : 2 - 5 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Langsame Pressung, Gärung während 16 Tagen, fünfmonatiger Ausbau in Eichenbarriques, der Wein geniesst anschliessend eine Flaschenreifung von mindestens drei Monaten.
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 13.00% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

Cecchi Family Estate

Vinum November 2019
15/20
Fruchtig-frischer Jahrgangswein mit mediterranem Flair, gefällt mit seiner kompakten Machart und seiner Typizität.
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