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Weinerzeuger
Cecchi Family Estates
Die Familie Cecchi hat die Geschichte des italienischen Weinbaus, der sich vom landwirtschaftlichen Produkt zur nationalen Vorzeigemarke gewandelt hat und heute weltweit geschätzt und anerkannt ist, über Generationen geprägt.
Weitere Infos
Scansano DOCG
"Val delle Rose" Morellino di Scansano 2017
Dieser sortenreine Sangiovese überrascht mit Sauerkirscharomen. Der 5-monatige Ausbau im Eichenholzbarrique verleiht ihm an Finesse und Eleganz, und wahrt gleichzeitig seine fantastische Frische. Ein Gaumenschmaus zu Antipastis oder Spaghetti Bolognese.
Final Price13.30 CHF/Fl.
Regular Price13.30 CHF/Fl.
Rebsorte(n)
SangioveseReifungspotential
2 - 5 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.00% vol.Dieser sortenreine Sangiovese überrascht mit Sauerkirscharomen. Der 5-monatige Ausbau im Eichenholzbarrique verleiht ihm an Finesse und Eleganz, und wahrt gleichzeitig seine fantastische Frische. Ein Gaumenschmaus zu Antipastis oder Spaghetti Bolognese.
Auszeichnungen
Vinum 15 / 20 November 2019
Degustationsnotizen
Auge
Leuchtende kirschrote Robe mit violettem Schimmer.
Nase
Fruchtbetonte Aromen, mit dem für die Rebsorte typischen Sauerkirschengeschmack, der dem Wein Reichhaltigkeit und gleichzeitg eine vielschichtige Finesse verleiht.
Gaumen
Weich, rund und delikat, von samtener Struktur mit gut integrierten Tanninen.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Vorspeise, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch, Aufschnitt, Käse, Grilladen, Mediterrane Küche
Ideal als Begleiter zu ...
Antipasti von grilliertem Gemüse, Spaghetti Bolognese, gefüllte Tomaten, Barbecue-Ribs, kräftige Käsesorten.
Önologe(n)
Miria Bracali
Eigenschaften
Weinbauregion
Die Weinberge sind auf sand- und quarzhaltigen Siliziumböden, durchsetzt mit kalk- und mergelhaltigen Partikeln angebaut.
Weinbereitung
Langsame Pressung, Gärung während 16 Tagen, fünfmonatiger Ausbau in Eichenbarriques, der Wein geniesst anschliessend eine Flaschenreifung von mindestens drei Monaten.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Cecchi Family Estates
Die Familie Cecchi hat die Geschichte des italienischen Weinbaus, der sich vom landwirtschaftlichen Produkt zur nationalen Vorzeigemarke gewandelt hat und heute weltweit geschätzt und anerkannt ist, über Generationen geprägt.
Weitere InfosAuszeichnungen & Fachmeinungen
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Vinum
15 / 20
November 2019
Meinung lesen
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Vinum
November 2019
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15 20Kommentar
Fruchtig-frischer Jahrgangswein mit mediterranem Flair, gefällt mit seiner kompakten Machart und seiner Typizität.