"Valais d'Or" Amigne de Vétroz 2019
Die autochthone Walliser Rebsorte Amigne zählt zu den ältesten und erstaunlichsten des Vieux Pays, da sie trockene aber auch liebliche Weine ergibt. Diese Cuvée von Maurice Gay wird trocken ausgebaut und entfaltet Honig- und Mandarinenaromen. Ein ausgesprochen edler Wein.
Rebsorte(n)
AmigneWeinstil
trockenReifungspotential
6 - 8 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
14.00% vol.Die autochthone Walliser Rebsorte Amigne zählt zu den ältesten und erstaunlichsten des Vieux Pays, da sie trockene aber auch liebliche Weine ergibt. Diese Cuvée von Maurice Gay wird trocken ausgebaut und entfaltet Honig- und Mandarinenaromen. Ein ausgesprochen edler Wein.
Degustationsnotizen
Blasses Hellgelb, intensiver mit den Jahren.
Sehr verführerisch, schmeichelt die Sinne mit Lindenblütenduft, Mandarinenschalen- und Honigaromen.
Gehaltvoller, fruchtiger Wein, edel mit zartem Charakter. Lang anhaltendes Finale, sehr elegant und harmonisch.
Servier-Empfehlungen
Aperitif, Geflügellebermousse, gebratene Entenleber, weisses Fleisch an Morchelsauce, reife Käsesorten, Blauschimmelkäse, warmer Fruchtgratin.
Önologe(n)
Thierry CiampiEigenschaften
Die Rebberge auf den Anhöhen der Region Vétroz, auf Gletschermoräneböden, durchsetzt mit schwarzem Schiefer, verleihen diesem Wein seinen einzigartigen Charakter.
Traditionelle Kelterung im Stahltank, trocken ausgebaut.
DIAM-Naturkork
Karton